Krelan me Mjaltë dhe Arra(Krelan cu Miere și Nuci)
O variantă dulce și sărată de pâine de porumb din Kosovo, prezentând combinația delicioasă de miere și nuci. Acest preparat este adesea servit ca desert sau ca o răsfăț special.
🧂 Ingrediente
- 2 cups Mălai
- 1 cup Făină albă
- 0.5 cup Zahăr
- 2 tsp Praf de copt
- 0.5 tsp Sare
- 2 large Ouă
- 1.5 cups Lapte
- 0.5 cup Unt topit
- 0.25 cup Miere(plus extra pentru stropit)
- 1 cup Nuci(tocate)
👨🍳 Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Ungeți și tapetați cu făină o tavă de copt de 9x13 inch.
- 2
Într-un bol mare, amestecați mălaiul, făina, zahărul, praful de copt și sarea.
- 3
Într-un bol separat, amestecați ouăle, laptele, untul topit și 1/4 cană de miere.
- 4
Turnați ingredientele lichide peste cele uscate și amestecați doar până la combinare. Nu amestecați excesiv.
- 5
Încorporați ușor nucile tocate.
- 6
Turnați compoziția în tava de copt pregătită și distribuiți uniform.
- 7
Coaceți timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- 8
Lăsați să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi stropiți cu miere suplimentară înainte de servire.
💡 Sfaturi Profesioniste
- ✓Asigurați-vă că mălaiul este fin măcinat pentru o textură mai fină.
- ✓Nu amestecați excesiv aluatul pentru a menține pâinea de porumb fragedă.
- ✓Nucile prăjite pot adăuga un strat suplimentar de aromă.
✨ Idei de Variații
Inspirație pentru propria versiune a acestei rețete
- Adăugați un vârf de cuțit de scorțișoară pentru o notă caldă de condimente.
- Înlocuiți nucile cu nuci pecan.
- Pentru o aromă mai bogată, folosiți chefir în loc de lapte obișnuit.