👨‍🍳 Instrucțiuni

1. 1

   Pregătiți puiul ras prin gătirea și mărunțirea pieptului de pui. Puneți deoparte.

   💡 Sfaturi Profesioniste: Puteți fierbe sau prăji pieptul de pui până este gătit, apoi îl puteți mărunți cu două furculițe.
2. 2

   Într-un bol, amestecați bananele coapte pasate, nuca de cocos rasă și supa de pui. Amestecați bine.

   💡 Sfaturi Profesioniste: Asigurați-vă că bananele sunt coapte pentru dulceață și o textură mai fină.
3. 3

   Adăugați puiul ras în amestecul de banane și amestecați pentru a combina.

4. 4

   Într-o oală separată, aduceți laptele de cocos la un foc mic spre mediu, până ajunge la un clocot ușor. Asezonați cu sare după gust.

5. 5

   Pregătiți perlele de sago conform instrucțiunilor de pe ambalaj, de obicei prin înmuiere sau fierbere scurtă până devin translucide. Scurgeți excesul de apă.

   💡 Sfaturi Profesioniste: Aveți grijă să nu gătiți excesiv sago-ul, deoarece poate deveni prea moale.
6. 6

   Întindeți hârtia de copt sau frunzele de bananier. Puneți o porție de perle de sago pe fiecare foaie, aplatizându-le ușor pentru a forma o bază.

7. 7

   Puneți o porție din amestecul de pui și banane peste baza de sago de pe fiecare foaie.

8. 8

   Împăturiți hârtia de copt sau frunzele de bananier pentru a crea pachete sigilate, închizând sago-ul și umplutura.

   💡 Sfaturi Profesioniste: Asigurați-vă că pachetele sunt bine sigilate pentru a preveni scurgerea umpluturii în timpul gătirii.
9. 9

   Așezați cu grijă pachetele în laptele de cocos clocotit. Fierbeți la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute, sau până când sago-ul este complet gătit și translucid.

   💡 Sfaturi Profesioniste: Laptele de cocos ajută la gătirea sago-ului și adaugă aromă.
10. 10

    Scoateți pachetele din laptele de cocos și lăsați-le să se odihnească câteva minute înainte de a le despacheta.