Krambambula Cocktail(Krambambula Kokteyli)
Krambambula, geleneksel bir Belarus votkasıdır ve genellikle sindirim sonrası içecek veya soğuk havalarda ısıtıcı bir içecek olarak tüketilir. Votka, bal ve baharatların karmaşık bir karışımıdır.
🧂 Malzemeler
- 500 ml Votka(yüksek kaliteli)
- 250 ml Rom(koyu rom)
- 200 g Bal(sıvı bal)
- 100 ml Su
- 2 Tarçın çubukları
- 10 Karanfil
- 5 Kakule taneleri(hafifçe ezilmiş)
- 2 Yıldız anason
- 0.5 tsp Muskat(rendelenmiş)
- 1 strip Portakal kabuğu(1 portakaldan, beyaz kısmı alınmış)
👨🍳 Yapılışı
- 1
Küçük bir sos tenceresinde su ve balı karıştırın. Bal tamamen eriyene kadar hafifçe ısıtın. Kaynatmayın.
- 2
Ateşten alın ve bal şurubunun biraz soğumasını bekleyin.
- 3
Geniş bir cam kavanoz veya şişede votkayı, koyu romu ve soğumuş bal şurubunu bir araya getirin.
- 4
Tüm baharatları ekleyin: tarçın çubukları, karanfil, ezilmiş kakule taneleri, yıldız anason, rendelenmiş muskat ve portakal kabuğu şeridi.
- 5
Kavanozu sıkıca kapatın ve tüm malzemelerin karışması için iyice çalkalayın.
- 6
Serin ve karanlık bir yerde en az 1-2 hafta bekletin, kavanozu birkaç günde bir çalkalayın. Ne kadar uzun süre beklerse lezzetler o kadar yoğunlaşacaktır.
- 7
Bekleme süresi sonunda, baharatları çıkarmak için Krambambula'yı ince telli bir süzgeç veya tülbent yardımıyla süzün. Katıları atın.
- 8
Süzülmüş Krambambula'yı temiz şişelere dökün. Oda sıcaklığında veya hafifçe ısıtılarak servis edilebilir.
💡 Profesyonel İpuçları
- ✓İstenen tatlılık seviyesine göre bal miktarını ayarlayın.
- ✓Favori baharat karışımınızı bulmak için farklı baharat kombinasyonlarını deneyin.
- ✓Daha uzun süre bekletmek daha zengin bir lezzet profili sağlayacaktır.
✨ Yorum Fikirleri
Bu tarifi kendi versiyonunuz için ilham kaynakları
- Bekletme işlemi sırasında birkaç kuru vişne veya kızılcık ekleyin.
- Az miktarda zencefil hoş bir ısı katabilir.