👨‍🍳 Yapılışı

1. 1

   Fırını 190°C (375°F) ısıtın. Bir fırın kabını veya küçük kapları yağlayın.

   💡 Profesyonel İpuçları: Küçük kaplar kullanmak daha zarif bir sunum sağlayabilir.
2. 2

   Bir kapta ekmek dilimlerini sütte yumuşayana kadar ıslatın. Bir çatalla ezerek macun haline getirin.

   💡 Profesyonel İpuçları: Pürüzsüz bir doku için ekmeğin tamamen ıslandığından emin olun.
3. 3

   Geniş bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Doğranmış soğanı ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika kadar şeffaf olana kadar soteleyin.

4. 4

   Kıyılmış sarımsak, tatlı toz biber ve kekiği ekleyin. 1 dakika kadar kokusu çıkana kadar pişirin.

5. 5

   Didiklenmiş yengeç etini ekleyin ve nazikçe karıştırarak 2-3 dakika pişirin.

6. 6

   Beyaz şarabı dökün ve alkol buharlaşana kadar yaklaşık 3 dakika kadar kaynatıp çektirin.

7. 7

   Ezilmiş ekmek karışımını, kremayı ve rendelenmiş Parmesan peynirini karıştırın. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin. Karışım hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika karıştırarak pişirin.

8. 8

   Yengeç karışımını hazırlanmış fırın kabına veya kaplara aktarın.

   💡 Profesyonel İpuçları: Karışımın eşit şekilde dağıldığından emin olun.
9. 9

   Üzerine ek olarak rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.

   💡 Profesyonel İpuçları: Bol miktarda peynir, lezzetli altın rengi bir kabuk oluşturacaktır.
10. 10

    Üstü altın rengi kahverengi ve köpüklü olana kadar 15-20 dakika fırında pişirin.

11. 11

    Servis etmeden önce taze doğranmış maydanozla süsleyin.

    💡 Profesyonel İpuçları: Taze maydanoz renk ve tazelik katar.