👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   في طبق ضحل (مثل طبق فطيرة أو طبق خزفي)، اخفق البيض والحليب والقشدة الثقيلة (إذا كنت تستخدمها) و 2 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبات وخلاصة الفانيليا والقرفة والملح حتى تمتزج جيدًا.

   💡 نصائح احترافية: استخدام طبق ضحل يسمح للخبز بالامتصاص بالتساوي.
2. 2

   ضع شرائح الخبز القديم في خليط الكاسترد. اتركها لتنقع لمدة 5 دقائق تقريبًا لكل جانب، أو حتى تمتص كمية جيدة من الكاسترد ولكنها لا تتفتت. للحصول على نتيجة أكثر ثراءً وكستردية، يمكنك تغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.

   💡 نصائح احترافية: يجب أن يكون الخبز منقوعًا جيدًا ولكنه لا يزال يحتفظ بشكله.
3. 3

   سخن 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تتلألأ. ضع بعناية شريحتين من الخبز المنقوع في المقلاة، مع التأكد من عدم تكديس المقلاة.

   💡 نصائح احترافية: استخدم كمية كافية من الزبدة لضمان قشرة ذهبية بنية.
4. 4

   اطهيها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى يصبح لونها ذهبيًا بنيًا وتنضج تمامًا. انقل الشرائح المطبوخة إلى طبق واحتفظ بها دافئة (يمكنك وضعها على صينية خبز في فرن على درجة حرارة منخفضة).

   💡 نصائح احترافية: اضبط الحرارة حسب الحاجة لمنع الاحتراق.
5. 5

   كرر العملية مع 3 ملاعق كبيرة متبقية من الزبدة وشرائح الخبز المتبقية. اخلط 2 ملعقة كبيرة متبقية من السكر الحبيبات مع السكر البودرة ورشه فوق البين بيردو المطبوخ.

   💡 نصائح احترافية: امسح المقلاة بين الدفعات إذا لزم الأمر.
6. 6

   قدمها فورًا مع التوت الطازج أو كومبوت الفواكه أو شراب القيقب.

   💡 نصائح احترافية: رشة من السكر البودرة تضيف لمسة نهائية من الحلاوة.