👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   ضع البطاطس المقطعة أرباع في قدر كبير، غطها بالماء البارد المملح واغلها. اطهها لمدة 15-20 دقيقة تقريباً، أو حتى تنضج.

   ⏱️ 20 minutes
2. 2

   أثناء طهي البطاطس، قم بطهي الجزر المقطع والكراث المقطع شرائح بالبخار أو بالسلق في قدر منفصل حتى ينضج، حوالي 10-15 دقيقة.

   ⏱️ 15 minutes
3. 3

   صفِّ البطاطس جيداً وأعدها إلى القدر الساخن لتجف لدقيقة. اهرس البطاطس حتى تصبح ناعمة.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من تصفية البطاطس جيداً لتجنب ستومب مائي.
4. 4

   صفِّ الجزر والكراث. أضفهما إلى البطاطس المهروسة مع الزبدة والحليب الدافئ. اهرس كل شيء معاً حتى يمتزج جيداً ويصبح كريماً. تبّل بالملح والفلفل وجوزة الطيب إذا كنت تستخدمها.

   💡 نصائح احترافية: أضف الحليب تدريجياً للحصول على القوام المطلوب.
5. 5

   في مقلاة منفصلة، اقلي أو اشوِ النقانق البلجيكية حسب تعليمات العبوة حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج تماماً.

   ⏱️ 15-20 minutes
6. 6

   قدم الستومب ساخناً، يعلوه السجق المطبوخ. قطرة من الخردل هي إضافة شائعة.

   💡 نصائح احترافية: يمكن تحضير الستومب مسبقاً وإعادة تسخينه بلطف.