Saskatoon Berry and Oat Crumble Bars(ألواح فطيرة التوت ساسكاتون والشوفان)
كعكة لذيذة على شكل ألواح تتميز بقاعدة شوفان زبدية وطبقة علوية مفتتة، محشوة بسخاء بتوت ساسكاتون الحامض والحلو، مثالية كوجبة خفيفة أو حلوى.
🧂 مكونات
- 2 cups دقيق متعدد الاستخدامات
- 1.5 cups شوفان ملفوف
- 1 cup سكر بني(مضغوط)
- 1 tsp بيكربونات الصوديوم
- 0.5 tsp ملح
- 1 cup زبدة غير مملحة(مذابة)
- 3 cups توت ساسكاتون(طازج أو مجمد)
- 0.25 cup سكر حبيبات
- 2 tbsp نشا الذرة
- 1 tbsp عصير ليمون
👨🍳 تعليمات
- 1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). ادهن صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة ورشها بالدقيق.
⏱️ 5 minutes - 2
في وعاء كبير، اخلط الدقيق، والشوفان الملفوف، والسكر البني، وبيكربونات الصوديوم، والملح.
⏱️ 3 minutes - 3
صب الزبدة المذابة واخلط حتى يصبح الخليط متفتتًا بشكل خشن.
⏱️ 2 minutes - 4
اضغط حوالي ثلثي خليط الشوفان بالتساوي في قاع الصينية المجهزة لتشكيل القاعدة.
⏱️ 5 minutes - 5
في وعاء منفصل، اخلط توت ساسكاتون برفق مع السكر الحبيبات ونشا الذرة وعصير الليمون.
⏱️ 3 minutes - 6
وزع خليط التوت بالتساوي فوق قاعدة الشوفان.
⏱️ 2 minutes - 7
فتت خليط الشوفان المتبقي بالتساوي فوق طبقة التوت.
⏱️ 2 minutes - 8
اخبز لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون ويغلي حشو التوت.
⏱️ 40 minutes💡 نصائح احترافية: إذا كنت تستخدم توتًا مجمدًا، فقد تحتاج إلى الخبز لبضع دقائق إضافية. - 9
دع الألواح تبرد تمامًا في الصينية قبل تقطيعها إلى مربعات.
⏱️ 1 hour
💡 نصائح احترافية
- ✓تأكد من تصفية التوت جيدًا إذا كنت تستخدمه مجمدًا لمنع القاعدة من أن تصبح رطبة.
- ✓للحصول على طبقة علوية مقرمشة، تأكد من أن الزبدة مذابة بالكامل.
- ✓يمكن تخزين هذه الألواح في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.
✨ أفكار تعديل
إلهام لنسختك الخاصة من هذه الوصفة
- أضف ملعقة صغيرة من القرفة إلى خليط الشوفان لإضافة نكهة إضافية.
- استبدل نصف كمية توت ساسكاتون بالتوت الأزرق أو توت العليق.