Kohupiimakreem Mustikatega(كريمة كوهوبييم بالتوت الأزرق)
Quark Cream with Blueberries
حلوى بسيطة ولذيذة مصنوعة من جبنة الكوخوبييم الإستونية الناعمة (جبن قريش)، مع التحلية وخلطها مع التوت الأزرق الطازج أو المجمد. إنها وجبة خفيفة ومنعشة، وغالباً ما يتم الاستمتاع بها كحلوى سريعة أو وجبة خفيفة.
Loading...
🧂 مكونات
- 500 g جبن الكوخوبييم الإستوني(ناعم، ويفضل قليل الدسم)
- 3-4 tbsp سكر بودرة(أو حسب الرغبة)
- 1 tsp خلاصة الفانيليا
- 1 cup توت أزرق طازج(أو مجمد، مذاب)
- 2 tbsp كريمة ثقيلة(اختياري، لقوام أغنى)
👨🍳 تعليمات
- 1
في وعاء متوسط، اخلطي جبن الكوخوبييم، والسكر البودرة، وخلاصة الفانيليا. إذا كنت تستخدمين الكريمة الثقيلة، أضيفيها.
- 2
اخفقي المزيج حتى يصبح ناعماً وكريمياً. تذوقي واضبطي الحلاوة حسب الحاجة.
- 3
أضيفي التوت الأزرق بلطف. إذا كنت تستخدمين التوت الأزرق المجمد، احرصي على عدم الإفراط في الخلط، لأنه قد يذوب ويصبغ اللون.
- 4
اسكبي كريمة الكوخوبييم في أطباق تقديم فردية أو أكواب.
- 5
قدميها فوراً، أو برديها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل للحصول على قوام أكثر تماسكاً.
💡 نصائح احترافية
- ✓تأكدي من أن جبن الكوخوبييم لديك ناعم. إذا كان متكتلاً، يمكنك تمريره عبر مصفاة.
- ✓للحصول على نكهة توت أزرق أكثر كثافة، اهرسي قليلاً من التوت الأزرق قبل دمجه.
- ✓زيني بأوراق النعناع أو بضع حبات توت أزرق إضافية.
✨ أفكار تعديل
إلهام لنسختك الخاصة من هذه الوصفة
- استخدمي أنواعاً أخرى من التوت مثل التوت الأحمر، أو الفراولة، أو توت لينجونبيري.
- أضيفي رشة من القرفة أو الهيل لإضفاء نكهة متبلة.
- قدميها مع القليل من العسل أو شراب القيقب.