👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   اغسل الأرز جيداً تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً. صفّه جيداً.

   💡 نصائح احترافية: الغسيل يزيل النشا الزائد، مما يؤدي إلى أرز أكثر رقة.
2. 2

   في قدر متوسطة، اخلط الأرز المغسول، حليب جوز الهند، الماء، السكر، والملح. قلّب المكونات لتمتزج.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من خلط جميع المكونات جيداً قبل الطهي.
3. 3

   اترك الخليط حتى يغلي على نار متوسطة إلى عالية، ثم قلل الحرارة فوراً إلى منخفضة. غطّ القدر بإحكام.

4. 4

   اتركه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة تقريباً، أو حتى يمتص الأرز كل السائل وينضج. تجنب رفع الغطاء أثناء هذه الفترة.

5. 5

   بعد الطهي، ارفع القدر عن النار واتركه يرتاح، مغطى، لمدة 5-10 دقائق أخرى. استخدم شوكة لتفريق الأرز قبل التقديم.

   💡 نصائح احترافية: ترك الأرز يرتاح يسمح للبخار بالتوزيع بشكل متساوٍ، مما يؤدي إلى حبات أرز مطهوة بشكل مثالي.