Krelan me Qumësht(خبز الذرة بالحليب)
Kosovar Cornbread with Milk
خبز ذرة ريفي ومريح، رطب وحلو قليلاً، مصنوع من دقيق الذرة والحليب، مثالي للإفطار أو كطبق جانبي.
Loading...
🧂 مكونات
- 2 cups دقيق الذرة
- 1 cup دقيق متعدد الاستعمالات
- 0.5 cup سكر
- 2 tsp بيكنج بودر
- 0.5 tsp ملح
- 2 large بيض
- 1.5 cups حليب
- 0.5 cup زبدة مذابة
👨🍳 تعليمات
- 1
سخن الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). ادهن صينية خبز دائرية مقاس 9 بوصة أو صينية مربعة مقاس 8x8 بوصة ورشها بالدقيق.
- 2
في وعاء كبير، اخفق دقيق الذرة والدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح معًا.
- 3
في وعاء منفصل، اخفق البيض والحليب والزبدة المذابة معًا.
- 4
اسكب المكونات السائلة فوق المكونات الجافة وقلّب حتى تمتزج فقط. لا تفرط في الخلط.
- 5
اسكب العجين في الصينية المجهزة واخبزه لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان تم إدخاله في المنتصف نظيفًا.
- 6
اتركه ليبرد في الصينية لبضع دقائق قبل تقطيعه وتقديمه دافئًا.
💡 نصائح احترافية
- ✓للحصول على نكهة أغنى، استخدم اللبن الرائب بدلاً من الحليب.
- ✓أضف حفنة من الجبن المبشور (مثل الفيتا أو الشيدر) إلى العجين لإضفاء لمسة مالحة.
- ✓قدمه مع العسل أو المربى أو ملعقة من الكريمة الحامضة.
✨ أفكار تعديل
إلهام لنسختك الخاصة من هذه الوصفة
- أضف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا للحصول على خبز ذرة أكثر حلاوة.
- أضف حبوب ذرة طازجة أو مجمدة إلى العجين.
- اخبزه في قوالب الكب كيك لحصص فردية.