👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   في وعاء، اخفق الدقيق والبيكنج بودر معًا. إذا كنت تستخدم المكسرات، أضفها الآن.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من أن البيكنج بودر طازج للحصول على ارتفاع جيد.
2. 2

   في وعاء منفصل، اخفق البيض والزيت النباتي والحليب (أو الماء) حتى يمتزج جيدًا.

   💡 نصائح احترافية: استخدام مكونات بدرجة حرارة الغرفة يمكن أن يساعد في الاستحلاب.
3. 3

   أضف المكونات السائلة تدريجيًا إلى المكونات الجافة، واخلط حتى تتكون عجينة طرية ومرنة. لا تفرط في الخلط.

4. 4

   ادهن صينية خبز (حوالي 9 × 13 بوصة) وافرد العجينة بالتساوي في الصينية. قم بتشقيق العجينة على شكل معينات.

   💡 نصائح احترافية: رش القليل من الدقيق على يديك إذا كانت العجينة لزجة.
5. 5

   اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بني ذهبي.

   💡 نصائح احترافية: قم بتدوير الصينية في منتصف عملية الخبز للحصول على لون بني موحد.
6. 6

   أثناء خبز التسبشتة، قم بتحضير الشراب. في قدر، اخلط السكر والماء وقشر الليمون المبشور/العصير وسكر الفانيليا. اتركه حتى يغلي، ثم اتركه على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى يتكاثف قليلاً.

   💡 نصائح احترافية: يجب أن يكون الشراب دافئًا عند سكبه فوق المعجنات الساخنة.
7. 7

   بمجرد خروج التسبشتة من الفرن، اسكب الشراب الدافئ بالتساوي فورًا على المعجنات الساخنة. اتركه يتشرب لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

   💡 نصائح احترافية: السماح لها بالتشرب يضمن امتصاص المعجنات للشراب الحلو.