Liechtensteiner Birnen- und Nuss-Auflauf(طبق ليختنشتاين بالكمثرى والجوز)
طبق مخبوز مريح وحلو قليلاً، يضم كمثرى طرية، جوز مقرمش، وكاسترد كريمي متبل. إنه حلوى رائعة أو خيار غداء دسم، يعرض المنتجات المحلية.
Loading...
🧂 مكونات
- 4 large كمثرى(ناضجة ولكن متماسكة، مقشرة، منزوعة البذر، ومقطعة شرائح)
- 150 g جوز(مفروم)
- 50 g زبدة(مذابة)
- 3 large بيض
- 400 ml حليب
- 100 g سكر(حبوب)
- 1 tsp خلاصة فانيليا
- 0.5 tsp قرفة
- 0.25 tsp جوزة الطيب(مبشورة طازجة)
- 50 g بقسماط(ناعم)
👨🍳 تعليمات
- 1
سخّن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهن طبق خبز متوسط الحجم بالزبدة.
- 2
رتب شرائح الكمثرى في طبق الخبز المُجهز.
- 3
وزّع الجوز المفروم فوق الكمثرى.
- 4
في وعاء منفصل، اخفق البيض والحليب والسكر وخلاصة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب معًا حتى يمتزجوا جيدًا.
- 5
اسكب خليط البيض والحليب بالتساوي فوق الكمثرى والجوز.
- 6
رش البقسماط بالتساوي على الوجه.
- 7
رش الزبدة المذابة فوق البقسماط.
- 8
اخبز لمدة 40-45 دقيقة، أو حتى يتماسك الكاسترد ويصبح الوجه ذهبي اللون ومقرمشًا قليلاً.
- 9
اتركه ليبرد قليلاً قبل التقديم. يمكن تقديمه دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
💡 نصائح احترافية
- ✓استخدم كمثرى متماسكة ولكن ناضجة للحصول على أفضل قوام.
- ✓اضبط كمية السكر حسب تفضيلك وحلاوة الكمثرى.
- ✓قدمه مع ملعقة من الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا كإضافة مميزة.
✨ أفكار تعديل
إلهام لنسختك الخاصة من هذه الوصفة
- أضف ملعقة كبيرة من الروم أو البراندي إلى خليط الكاسترد للحصول على نسخة مخصصة للكبار.
- استبدل الجوز باللوز أو البيكان.
- أضف طبقة من شرائح التفاح الرقيقة مع الكمثرى.