👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهن طبق خبز (حوالي 20 × 20 سم أو ما شابه).

   💡 نصائح احترافية: طبق خزفي أو زجاجي يعمل بشكل جيد مع الكرامبل.
2. 2

   في وعاء، اخلط الراوند المقطع مع 150 جرام سكر حبيبات. اتركه لمدة 15-20 دقيقة ليطلق بعض العصير.

   💡 نصائح احترافية: هذه العملية تساعد على تليين الراوند وتقليل حموضته.
3. 3

   في وعاء منفصل، اخلط الدقيق، الشوفان الملفوف، 75 جرام سكر بني، القرفة، والملح.

4. 4

   أضف الزبدة الباردة والمكعبة إلى المكونات الجافة. افرك الزبدة في خليط الدقيق بأطراف أصابعك حتى يصبح الخليط يشبه فتات الخبز الخشن.

   💡 نصائح احترافية: اعمل بسرعة للحفاظ على برودة الزبدة؛ يجب أن يحتوي الخليط على بعض التكتلات الأكبر.
5. 5

   اسكب خليط الراوند (بما في ذلك أي عصير تم إطلاقه) في طبق الخبز المُجهز.

6. 6

   وزّع طبقة الكرامبل بالتساوي فوق الراوند.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من تغطية السطح بالكامل.
7. 7

   اخبز لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون والراوند يغلي حول الحواف.

   💡 نصائح احترافية: قد يختلف وقت الخبز حسب الفرن وطبق الخبز الخاص بك.
8. 8

   دع الكرامبل يبرد قليلاً قبل التقديم. يُفضل تقديمه دافئًا.

   💡 نصائح احترافية: قدمه مع آيس كريم الفانيليا، الكاسترد، أو ملعقة من الكريمة المخفوقة.