Nauru Root Vegetable Bake(طبق جذور الخضروات المشوي من ناورو)
طبق مشوي شهي ومريح يعرض مزيجًا من جذور الخضروات الأساسية في ناورو، مشوي في صلصة كريمة حليب جوز الهند مع لمسة من التوابل اللذيذة. هذا الطبق هو طريقة بسيطة ومشبعة للاستمتاع بمنتجات الجزيرة.
🧂 مكونات
- 1 large بطاطا حلوة(مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة)
- 1 large قلقاس(مقشر ومقطع شرائح رفيعة)
- 1 medium كاسافا(مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة)
- 1 medium بصل(مقطع شرائح رفيعة)
- 2 cups حليب جوز الهند
- 1 tsp ملح
- 0.5 tsp فلفل أسود
- 0.25 tsp جوزة الطيب(مبشورة طازجة، اختياري)
- for greasing زبدة أو زيت جوز الهند
👨🍳 تعليمات
- 1
سخن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية). ادهن طبق خبز بمقاس 9x13 بوصة بالزبدة أو زيت جوز الهند.
- 2
في وعاء كبير، اخلط شرائح البطاطا الحلوة، القلقاس، الكاسافا، والبصل.
- 3
في وعاء منفصل، اخفق حليب جوز الهند، الملح، الفلفل، وجوزة الطيب (إذا استخدمت).
- 4
اسكب خليط حليب جوز الهند فوق الخضروات وقلّب بلطف لتغطية الخضروات بالتساوي.
- 5
انقل خليط الخضروات إلى طبق الخبز المُجهز، مع توزيعه بالتساوي.
- 6
غطّ الطبق بورق الألمنيوم واخبزه لمدة 30 دقيقة.
- 7
أزل ورق الألمنيوم واصل الخبز لمدة 20-25 دقيقة أخرى، أو حتى تصبح الخضروات طرية ويصبح السطح ذهبيًا قليلاً.
- 8
اتركه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
💡 نصائح احترافية
- ✓تأكد من تقطيع جذور الخضروات إلى شرائح رفيعة ومتساوية لطهي متناسق.
- ✓إذا بدأ السطح يصبح ذهبيًا بسرعة كبيرة، يمكنك تغطيته بشكل فضفاض بورق الألمنيوم.
- ✓للحصول على نكهة أغنى، يمكنك إضافة طبقة من الجبن المبشور على الوجه قبل مرحلة الخبز النهائية.
✨ أفكار تعديل
إلهام لنسختك الخاصة من هذه الوصفة
- أضف جذور خضروات أخرى مثل اليام أو الخبز.
- أضف قطعًا صغيرة من الدجاج أو السمك المطبوخ لوجبة أكثر إشباعًا.