👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   في قدر متوسطة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي الجزر واطهيه لمدة 3 دقائق. أضيفي الكرفس، البصل، الفلفل الأخضر، والطماطم. اطهي لمدة 5 دقائق أخرى حتى يلين.

   💡 نصائح احترافية: يستغرق الجزر وقتًا أطول لينضج، لذا أضيفيه أولاً.
2. 2

   أضيفي معجون الثوم واطهيه حتى تفوح رائحته، حوالي دقيقة واحدة.

3. 3

   صبي مرق السمك وأضيفي البطاطس المكعبة. تبلي بالملح والفلفل والأوريجانو المجفف. اتركيه حتى يغلي ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق.

4. 4

   أضيفي فيليه السمك والحليب كامل الدسم. قلبي بلطف واتركي الحساء على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا، أو حتى ينضج السمك ويتفتت بسهولة.

   💡 نصائح احترافية: سيجعل الحليب المرق أكثر سمكًا قليلاً.
5. 5

   أضيفي عصير الليمون الطازج قبل التقديم مباشرة.

   💡 نصائح احترافية: هذا يضيف لمسة منعشة ونكهة قوية للحساء.