👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   اغسل الأرز تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً.

2. 2

   في قدر متوسط ​​الحجم، سميك القاع، اخلط الأرز المغسول، 3 أكواب من الماء، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة، قشر الليمون، أعواد القرفة، والملح. اترك الخليط يغلي على نار متوسطة إلى عالية.

3. 3

   خفف الحرارة إلى متوسطة واترك المزيج على نار هادئة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يمتص معظم السائل، حوالي 10-12 دقيقة.

4. 4

   أضف الحليب كامل الدسم، السكر، السكر البني الداكن، والزبيب (اختياري). زد الحرارة إلى متوسطة إلى عالية واترك الخليط يغلي.

5. 5

   خفف الحرارة فوراً إلى متوسطة إلى منخفضة واترك المزيج على نار هادئة، مع التحريك المتكرر لمنع الالتصاق، حتى يتكاثف الأرز ويصبح طرياً، حوالي 35-45 دقيقة.

6. 6

   ارفع القدر عن النار. تخلص من قشر الليمون وأعواد القرفة. أضف ملعقة الزبدة المتبقية.

7. 7

   قدم كيمبي أرو دافئاً أو بارداً. رش بالقرفة المطحونة قبل التقديم، إذا رغبت في ذلك.