👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). ادهن طبق خبز بالزبدة قليلاً.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من أن طبق الخبز كبير بما يكفي لاحتواء الفطر المحشو دون ازدحام.
2. 2

   في مقلاة، أذب الزبدة على نار متوسطة. أضف البصل المفروم واطهه حتى يلين، حوالي 5 دقائق.

3. 3

   أضف الثوم المفروم واطهه لدقيقة أخرى حتى تفوح رائحته.

4. 4

   أضف نقانق لورن المفتتة إلى المقلاة واطهها، مع تفتيتها بالملعقة، حتى تصبح بنية اللون. صفِّ أي دهون زائدة.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من أن النقانق مطهوة بالكامل ومفتتة.
5. 5

   أضف الشوفان الملفوف، سيقان الفطر المفرومة، عسل الهيذر، البقدونس، الملح، والفلفل. اطهه لمدة 2-3 دقائق حتى يتحمص الشوفان قليلاً وتتمازج المكونات جيداً.

6. 6

   املأ قبعات الفطر المجوفة بخليط النقانق بسخاء.

   💡 نصائح احترافية: احشِ بحزم ولكن لا تفرط في الحشو.
7. 7

   ضع الفطر المحشو في طبق الخبز المُجهز واخبزه لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح الفطر طرياً ويصبح الحشو ذهبياً اللون وساخناً.

   💡 نصائح احترافية: يجب أن يطلق الفطر بعض السوائل أثناء الطهي.