Bovški Kravji Sir Sirna Frtalja(عجة جبن البقر من بوفسكي)
Bovec Cow Cheese Omelette
أومليت شهي وغني بالنكهة من وادي سوكا، يتميز بجبن بوفسكي المحلي (Bovški kravji sir) وغالبًا ما يُعزز بالأعشاب أو البطاطس. إنه طبق بسيط ولكنه مشبع، مثالي للإفطار أو وجبة خفيفة.
Loading...
🧂 مكونات
- 150 g Bovec cow cheese (Bovški kravji sir)(مفتت أو مبشور)
- 4 large بيض
- 2 tbsp حليب
- 1 tbsp زبدة
- 1 tbsp ثوم معمر طازج(مفروم (اختياري))
- to taste ملح
- to taste فلفل أسود(طازج مطحون)
👨🍳 تعليمات
- 1
في وعاء، اخفق البيض والحليب جيدًا حتى يمتزجا. تبّل بالملح والفلفل.
- 2
سخّن الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تذوب وتلمع.
- 3
صب خليط البيض في المقلاة الساخنة. اطهِ لمدة 2-3 دقائق، أو حتى تبدأ الأطراف في التماسك.
- 4
رش جبن بوفسكي المفتت بالتساوي فوق الأومليت شبه المطبوخ. إذا كنت تستخدم الثوم المعمر، فرشه أيضًا.
- 5
استمر في الطهي لمدة 3-5 دقائق أخرى، أو حتى يذوب الجبن وينضج الأومليت بالكامل. يمكنك طي الأومليت إلى نصفين بلطف إذا رغبت في ذلك.
- 6
اسكب الأومليت في طبق وقدمه فورًا.
💡 نصائح احترافية
- ✓تأكد من أن جبن بوفسكي ذو جودة عالية للحصول على أفضل نكهة.
- ✓لا تفرط في طهي الأومليت؛ يجب أن يبقى طريًا.
- ✓قدمه مع خبز طازج أو سلطة خضراء بسيطة.
✨ أفكار تعديل
إلهام لنسختك الخاصة من هذه الوصفة
- أضف بصلًا مقطعًا مكعبات صغيرة أو فطرًا مقليًا إلى الأومليت.
- أضف كمية صغيرة من البطاطس المطبوخة والمقطعة مكعبات صغيرة لوجبة أكثر إشباعًا.