👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   اسلقي مكعبات البطاطا الحلوة في الماء حتى تصبح طرية جداً، لمدة 20-25 دقيقة تقريباً. صفيها جيداً.

2. 2

   اهرسي البطاطا الحلوة المطبوخة في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. يمكنك استخدام هراسة بطاطس أو شوكة.

3. 3

   أضيفي حليب جوز الهند، السكر، خلاصة الفانيليا (إذا كنت تستخدمينها)، ورشة ملح إلى البطاطا الحلوة المهروسة. قلبي حتى يمتزج جيداً ويذوب السكر.

   💡 نصائح احترافية: تذوقي الخليط واضبطي كمية السكر إذا لزم الأمر.
4. 4

   صبي الخليط في طبق خبز مدهون (بحجم 8x8 بوصة تقريباً أو ما شابه).

5. 5

   اخبزي في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 45 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبياً فاتحاً ويتماسك البودينغ.

   💡 نصائح احترافية: سيشتد البودينغ كلما برد.
6. 6

   اتركي البودينغ ليبرد قليلاً قبل التقديم. يمكن تقديمه دافئاً أو بارداً.

   💡 نصائح احترافية: زينيه بفتات جوز الهند المحمص لمزيد من القوام والنكهة.