👨‍🍳 تعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

   💡 نصائح احترافية: تأكد من أن الفرن مسخن بالكامل قبل وضع الطبق بداخله.
2. 2

   اسلق البطاطس في ماء مملح حتى تنضج (حوالي 15-20 دقيقة). إذا كنت تستخدم البصل، اقليه في قليل من الزبدة حتى يلين وضعه جانباً.

3. 3

   أثناء سلق البطاطس، قم بطهي الملفوف المقطع في الزبدة المتبقية حتى يلين. سيتقلص حجمه بشكل كبير.

4. 4

   صفِّ البطاطس جيداً واهرسها مع الزبدة المتبقية. تبّل بالملح والفلفل حسب الذوق.

   💡 نصائح احترافية: لا تفرط في الهرس؛ بعض القوام مرغوب فيه.
5. 5

   أضف الملفوف المطبوخ والبصل المقلي (إذا كنت تستخدمه) إلى البطاطس المهروسة. اخلط جيداً.

   💡 نصائح احترافية: تأكد من توزيع الملفوف والبصل بالتساوي.
6. 6

   انقل الخليط إلى طبق صالح للاستخدام في الفرن. غطِّ بالتساوي بجبن الشيدر المبشور.

   💡 نصائح احترافية: طبق خبز ضحل يعمل بشكل جيد.
7. 7

   اخبز لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويصبح لونه بنياً ذهبياً.

   💡 نصائح احترافية: راقب الجبن لمنع الاحتراق.
8. 8

   قدمه ساخناً كطبق جانبي.

   💡 نصائح احترافية: لذيذ مع اللحوم المشوية أو النقانق.