Sonoran Hot Dog(هوت دوغ سونو ران)
هوت دوغ على طريقة سونو ران، طبق إقليمي خاص من توكسون، أريزونا، هو هوت دوغ ملفوف بلحم الخنزير المقدد في خبز على طراز البوليو ومحمل بمجموعة متنوعة من الإضافات.
Loading...
🧂 مكونات
- 4 all-beef هوت دوغ
- 4 strips لحم الخنزير المقدد (بيكون)
- 4 bolillo-style خبز هوت دوغ
- 1 cup فول بينتو(مهروس، دافئ)
- 0.5 cup بصل أبيض(مقطع مكعبات)
- 0.5 cup طماطم(مقطعة مكعبات)
- 0.25 cup فلفل هالابينو(مقطع مكعبات، مخلل أو طازج)
- 0.25 cup مايونيز
- 2 tbsp خردل(اختياري)
- 2 small فلفل سيرانو(مفروم ناعم، اختياري لمزيد من الحرارة)
👨🍳 تعليمات
- 1
لف كل هوت دوغ بشريحة من لحم الخنزير المقدد.
💡 نصائح احترافية: ثبت باستخدام عود أسنان إذا لزم الأمر. - 2
اشوي أو اقلي الهوت دوغ الملفوف بلحم الخنزير المقدد حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشاً ويتم طهي الهوت دوغ بالكامل.
- 3
أثناء طهي الهوت دوغ، سخّن الفول البينتو المهروس.
- 4
حمّص خبز الهوت دوغ قليلاً.
- 5
حضّر هوت دوغ سونو ران: افرد الفول المهروس على قاعدة الخبز. ضع الهوت دوغ فوقه. أضف البصل المقطع، والطماطم المقطعة، وفلفل الهالابينو.
💡 نصائح احترافية: الطبقات مهمة للقوام والنكهة. - 6
رش بالمايونيز والخردل (إذا كنت تستخدمه). زين بفلفل السيرانو المفروم لإضافة المزيد من الحرارة، إذا رغبت في ذلك.
💡 نصائح احترافية
- ✓استخدم هوت دوغ لحم بقري عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة.
- ✓لا تفرط في طهي الهوت دوغ، لأنه سيستمر في الطهي بحرارة لحم الخنزير المقدد.
- ✓جرّب إضافات مختلفة مثل الأفوكادو، الصلصة، أو عصرة ليمون.
✨ أفكار تعديل
إلهام لنسختك الخاصة من هذه الوصفة
- أضف البصل المشوي لنكهة مدخنة.
- استخدم نوعاً مختلفاً من الخبز إذا لم يتوفر خبز البوليو.
- أضف صلصة حارة أو صوص حار لمزيد من الحرارة.