🫘
Chickpeas
Επίσης γνωστό ως: garbanzo beans, ceci
Nutty, versatile legume used in hummus, falafel, curries, and salads. Available dried or canned. Aquafaba (the liquid) is a vegan egg substitute.
🌍
Προέλευση
Middle East
🗄️
Αποθήκευση
Dried in airtight container; refrigerate canned after opening
⏱️
Διάρκεια ζωής
1 year dried, 3-4 days opened
💡 Συμβουλές & Τρικ
- ✓Roast with spices for a crunchy snack
- ✓Save the liquid (aquafaba) for vegan meringues
- ✓Remove skins for smoother hummus
🥗 Διατροφικά Σημεία
Θερμίδες
269 per cup
Πρωτεΐνη
15g
Φυτικές Ίνες
12g
📖 Συνταγές με Chickpeas
Rechta Algéroise
Algeria
2.5 hours
Couscous aux Sept Légumes
Algeria
2 hours 15 minutes
Kalint Bel Karkoum
Algeria
1 hour
Eritrean Potato and Chickpea Stew
Eritrea
1 hour 5 minutes
Harira Algérienne
Algeria
1 hour 55 minutes
Kalint Kal Kchouka
Algeria
1 hour 20 minutes
Chorba Frik Algérienne
Algeria
1 hour 55 minutes
Couscous Marrakchi
Algeria
2 hours 20 minutes
Chorba Frik Algérienne
Algeria
2 hours
Couscous Bel Bouz
Algeria
3 hours 15 minutes
Puchero Andaluz
Spain
3 hours 30 minutes
Halo-Halo
Philippines
20 minutes
🔄 Υποκατάστατα
- Cannellini beans
- Great northern beans
🍽️ Ταιριάζει με
TahiniLemonCuminGarlicOlive oil