Ερυθρό ΚρασίBurgundy, France
Pinot Noir
Επίσης γνωστό ως: Spätburgunder (Germany), Pinot Nero (Italy)
The heartbreak grape - notoriously difficult to grow but capable of producing some of the world's most ethereal wines. Pinot Noir is prized for its transparency, reflecting terroir like no other grape.
ΣώμαLight
ΟξύτηταHigh
ΤανίνεςLow
ΓλυκύτηταDry
🍇
💡
Pinot Noir is one of the oldest domesticated grape varieties, dating back over 2,000 years.
👃 Σημειώσεις Γευσιγνωσίας
Κύριες Γεύσεις
CherryRaspberryStrawberry
Δευτερεύουσες Γεύσεις
MushroomForest floorTruffleSmoke
Αρώματα
Rose petalVioletColaTea
🌍 Διάσημες Περιοχές Κρασιού
Burgundy
FranceThe spiritual home, producing wines of legendary complexity
Willamette Valley
USAOregon's premier region with bright, fruit-forward style
Central Otago
New ZealandWorld's southernmost wine region with intense, pure fruit
Sonoma Coast
USACool, foggy climate produces elegant, mineral-driven wines
🍽️ Τέλειοι Συνδυασμοί Φαγητού
Duck breast
Salmon
Gruyère cheese
Wild mushrooms
Coq au vin
🌡️ Οδηγός Σερβιρίσματος
Θερμοκρασία
12-15°C (55-59°F)
Τύπος Ποτηριού
Burgundy glass (wide bowl)
Αερισμός (Decanting)
Usually not necessary
⏳ Δυνατότητες Παλαίωσης
3-20+ years for Burgundy