Bahamian Smoked Grouper Dip(Dip de Mero Ahumado Bahameño)
Un dip rico y sabroso hecho con mero ahumado, queso crema y un toque picante, perfecto para servir con galletas o pan fresco.
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Tiempo de Preparación15 minutes
Tiempo de Cocción20 minutes
Tiempo Total35 minutes
Porciones6
DificultadEasy
🧂 Ingredientes
- 1 lb Mero ahumado(desmenuzado, sin piel ni espinas)
- 8 oz Queso crema(a temperatura ambiente)
- 1/4 cup Mayonesa
- 1 tsp Salsa Worcestershire
- 1/2 tsp Salsa picante(o al gusto)
- 1 tbsp Jugo de limón
- 2 tbsp Perejil fresco(picado)
- 1/4 tsp Sal(o al gusto)
- 1/4 tsp Pimienta negra(recién molida)
👨🍳 Instrucciones
- 1
Precalentar el horno a 175°C (350°F).
- 2
En un bol mediano, combinar el queso crema a temperatura ambiente, la mayonesa, la salsa Worcestershire, la salsa picante y el jugo de limón. Mezclar hasta obtener una consistencia suave.
- 3
Incorporar suavemente el mero ahumado desmenuzado, el perejil picado, la sal y la pimienta.
- 4
Transferir la mezcla a un recipiente pequeño apto para horno.
- 5
Hornear durante 20 minutos, o hasta que el dip esté caliente y burbujeante.
- 6
Servir caliente con galletas, pan de pita o bastones de verduras.
💡 Consejos de Profesional
- ✓Si no encuentra mero ahumado, puede usar eglefino ahumado u otro pescado blanco firme como sustituto.
- ✓Ajuste la cantidad de salsa picante a su gusto.
- ✓Para un dip más suave, puede usar una batidora eléctrica para combinar el queso crema y la mayonesa.
✨ Ideas de "Twist"
Inspiración para tu propia versión de esta receta
- Añadir un jalapeño finamente picado para un toque extra de picante.
- Incorporar una cucharada de cebollino picado.
- Cubrir con una pizca de pimentón antes de hornear.