Krelan me Mjaltë dhe Arra(Krelan con Miel y Nueces)
Una variación dulce y salada de pan de maíz de Kosovo, que presenta la deliciosa combinación de miel y nueces. Este plato a menudo se sirve como postre o como un dulce especial.
🧂 Ingredientes
- 2 cups Harina de maíz
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Azúcar
- 2 tsp Levadura en polvo
- 0.5 tsp Sal
- 2 large Huevos
- 1.5 cups Leche
- 0.5 cup Mantequilla derretida
- 0.25 cup Miel(más un poco para rociar)
- 1 cup Nueces(picadas)
👨🍳 Instrucciones
- 1
Precalentar el horno a 190°C (375°F). Engrasar y enharinar un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
- 2
En un bol grande, batir juntos la harina de maíz, la harina de trigo, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
- 3
En un bol aparte, batir juntos los huevos, la leche, la mantequilla derretida y 1/4 de taza de miel.
- 4
Verter los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezclar hasta que se combinen. No mezclar en exceso.
- 5
Incorporar las nueces picadas con movimientos envolventes.
- 6
Verter la masa en el molde preparado y extender uniformemente.
- 7
Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
- 8
Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos, luego rociar con miel adicional antes de servir.
💡 Consejos de Profesional
- ✓Asegurarse de que la harina de maíz esté finamente molida para una textura más suave.
- ✓No mezclar en exceso la masa para que el pan de maíz quede tierno.
- ✓Las nueces tostadas pueden añadir una capa extra de sabor.
✨ Ideas de "Twist"
Inspiración para tu propia versión de esta receta
- Añadir una cucharadita de canela para un toque especiado cálido.
- Sustituir las nueces por pacanas.
- Para un sabor más rico, usar suero de leche en lugar de leche normal.