👨‍🍳 Ohjeet

1. 1

   Yhdistä pienessä kulhossa lämmin vesi, hiiva ja sokeri. Anna seistä 5-10 minuuttia, kunnes se kuplii.

   💡 Ammattilaisvinkit: Varmista, että vesi on lämmintä, ei kuumaa, jotta hiiva aktivoituu.
2. 2

   Yhdistä suuressa kulhossa jauhot ja suola. Tee keskelle kuoppa ja kaada siihen hiivaseos.

   💡 Ammattilaisvinkit: Sekoita, kunnes muodostuu pehmeä, hieman tahmea taikina.
3. 3

   Vaivaa taikinaa kevyesti jauhotetulla alustalla noin 5-7 minuuttia, kunnes se on sileää ja kimmoisaa.

4. 4

   Laita taikina voideltuun kulhoon, peitä ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunnin ajan tai kunnes se on kaksinkertaistunut.

5. 5

   Kuumenna noin 5-8 cm kasviöljyä syvässä pannussa tai kattilassa keskilämmöllä.

   💡 Ammattilaisvinkit: Öljyn tulee olla tarpeeksi kuumaa, jotta taikina sihisee pudotettaessa, mutta ei savua.
6. 6

   Venyttele varovasti pieniä taikinapaloja ohuiksi, epäsäännöllisiksi muodoiksi. Laita ne varovasti kuumaan öljyyn.

   💡 Ammattilaisvinkit: Älä täytä pannua liian täyteen.
7. 7

   Paista petullat 1-2 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kuohkeita.

   💡 Ammattilaisvinkit: Säädä lämpöä tarvittaessa palamisen estämiseksi.
8. 8

   Nosta paistetut petullat reikäkauhalla ja valuta talouspaperin päällä.

   💡 Ammattilaisvinkit: Tämä auttaa imemään ylimääräisen öljyn.
9. 9

   Tarjoile lämpiminä, valuta runsaasti hunajaa päälle ja halutessasi pölytä tomusokerilla.

   💡 Ammattilaisvinkit: Parasta nauttia tuoreena.