👨‍🍳 Ohjeet

1. 1

   Kiehauta vesi keskilämpöisessä kattilassa keskilämmöllä. Lisää suola ja sokeri.

   💡 Ammattilaisvinkit: Varmista, että suola ja sokeri liukenevat ennen maissijauhon lisäämistä.
2. 2

   Vispilällä sekoita maissijauho hitaasti kiehuvaan veteen. Vähennä lämpöä ja jatka vispilöintiä, kunnes seos paksunee taikinaksi.

   ⏱️ 5 minutes

   💡 Ammattilaisvinkit: Vispilöi jatkuvasti paakkujen muodostumisen estämiseksi.
3. 3

   Siirrä maissijauhoseos lämmönkestävään kulhoon. Jos käytät juustoa, sekoita se joukkoon, kunnes se sulaa ja sekoittuu täysin. Anna taikinan jäähtyä, kunnes se on mukava käsitellä.

   💡 Ammattilaisvinkit: Taikinan tulisi olla riittävän kiinteää muotoiltavaksi.
4. 4

   Jaa taikina yhtä suuriin osiin. Muotoile jokainen osa sikarimuotoiseksi, noin 6-7 cm pitkäksi.

   💡 Ammattilaisvinkit: Kostuta käsiäsi kevyesti vedellä tarttumisen estämiseksi.
5. 5

   Kuumenna noin 3-4 cm kasviöljyä keskikokoisessa, paksupohjaisessa kattilassa keskilämmöllä, kunnes se saavuttaa 175 °C.

   ⏱️ 5-7 minutes
6. 6

   Paista sorullitoksia varovasti erissä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 3-4 minuuttia erää kohden. Älä täytä kattilaa liikaa.

   ⏱️ 3-4 minutes per batch
7. 7

   Poista paistetut sorullitokset reikäkauhalla ja aseta ne talouspaperin päälle ylimääräisen öljyn valuttamiseksi. Tarjoile välittömästi mayoketsupin kanssa.

   💡 Ammattilaisvinkit: Tarjoile kuumana parhaan rapeuden saavuttamiseksi.