👨‍🍳 Ohjeet

1. 1

   Leikkaa Lyoner- tai Fleischkäse-makkara ohuiksi siivuiksi ja laita suuren kulhon pohjalle.

   💡 Ammattilaisvinkit: Mandoliinin käyttö auttaa saamaan tasaisia siivuja.
2. 2

   Lisää kulhoon ohuiksi siivuiksi leikattu punainen sipuli ja siivotut suolakurkut makkaroiden joukkoon.

   💡 Ammattilaisvinkit: Sipulisiivujen liottaminen kylmässä vedessä 10 minuuttia voi vähentää niiden pistävyyttä.
3. 3

   Vatkaa pienessä kulhossa valkoviinietikka, kasviöljy, sinappi, suola ja pippuri keskenään vinegrettekastikkeen valmistamiseksi.

   💡 Ammattilaisvinkit: Mausta oman makusi mukaan.
4. 4

   Kaada vinegrettekastike makkaroiden ja sipulien päälle. Sekoita varovasti ainekset keskenään.

   💡 Ammattilaisvinkit: Varmista, että kaikki ainekset peittyvät hyvin kastikkeella.
5. 5

   Anna salaatin tekeytyä vähintään 10 minuuttia, jotta maut yhtyvät.

   ⏱️ 10 minutes

   💡 Ammattilaisvinkit: Salaatin voi valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa.
6. 6

   Koristele annos hienonnetulla tuoreella persiljalla ennen tarjoilua. Tarjoile rapean leivän tai ranskanperunoiden kanssa.

   💡 Ammattilaisvinkit: Ripaus juustoa, kuten Emmental- tai Gruyère-juustoa, on myös yleinen lisäys.