Shakarob
Shakarob on virkistävä tadžikistanilainen salaatti, joka valmistetaan kypsistä tomaateista, sipulista ja tuoreista yrteistä. Se tarjoillaan usein lisukkeena raskaammille aterioille. Se tunnetaan eloisista mauistaan ja yksinkertaisuudestaan, ja se korostaa sesongin tuotteiden tuoreutta.
Loading...
Valmisteluaika15 minutes
Kypsennysaika0 minutes
Kokonaisaika15 minutes
Annoksia4
VaikeustasoEasy
🧂 Ainekset
- 4 medium Tomaatteja(kypsiä, pilkottuja)
- 1 medium Sipulia(ohuiksi viipaleiksi leikattu)
- 2 tbsp Tuoretta tilliä(pilkottu)
- 2 tbsp Tuoretta korianteria(pilkottu)
- 2 tbsp Tuoretta persiljaa(pilkottu)
- 3 tbsp Kasviöljyä
- 1/2 tsp Suolaa(tai maun mukaan)
- 1/4 tsp Mustapippuria(vastajauhettua, tai maun mukaan)
👨🍳 Ohjeet
- 1
Yhdistä keskikokoisessa kulhossa pilkotut tomaatit, ohuiksi viipaleiksi leikattu sipuli, pilkottu tilli, korianteri ja persilja.
- 2
Vispilöi pienessä erillisessä kulhossa kasviöljy, suola ja mustapippuri sekaisin.
- 3
Kaada kastike tomaatti-sipuliseoksen päälle ja sekoita varovasti.
- 4
Anna salaatin tekeytyä noin 10-15 minuuttia makujen yhdistymiseksi ennen tarjoilua.
💡 Ammattilaisvinkit
- ✓Käytä mahdollisimman kypsiä ja maukkaita tomaatteja.
- ✓Säädä sipulin määrää oman makusi mukaan; jotkut pitävät siitä enemmän sipulin kanssa.
- ✓Tämä salaatti on parasta tuoreena.
✨ Omat versiot
Inspiraatiota omaan versioosi tästä reseptistä
- Lisää ohuiksi viipaleiksi leikattua kurkkua tuomaan lisärapeutta.
- Tilkan etikkaa tai sitruunamehua voi lisätä kirpeyttä.
- Mausteisempaan versioon lisää ripaus chililastuja.