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Somali Coconut Date Energy Balls(Bouchées Énergétiques Coco et Dattes Somaliennes)

Name: Somali Coconut Date Energy Balls
Prep time: PT15 minutes
Cook time: PT0 minutes
Total time: PT15 minutes
Yield: 20
Cuisine: Somalia
Ingredients: 1.5 cups Dattes dénoyautées (Dattes Medjool recommandées, assurez-vous qu'elles soient tendres et collantes); 1 cup Noix de coco râpée non sucrée (plus un peu pour enrober); 0.5 cup Flocons d'avoine; 0.5 cup Amandes ou noix (hachées); 1 tsp Extrait de vanille; 1 pinch Pincée de sel

Des bouchées énergétiques simples et sans cuisson, faites avec des dattes et de la noix de coco, offrant une collation naturellement sucrée et saine. Elles sont parfaites pour un coup de fouet rapide ou un dessert sans culpabilité.

Temps de préparation15 minutes

Temps de cuisson0 minutes

Temps total15 minutes

Portions20

DifficultéEasy

Original· Feb 8

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Somali Coconut Date Energy Balls - Somalia traditional dish

🧂 Ingrédients

1.5 cups Dattes dénoyautées(Dattes Medjool recommandées, assurez-vous qu'elles soient tendres et collantes)
1 cup Noix de coco râpée non sucrée(plus un peu pour enrober)
0.5 cup Flocons d'avoine
0.5 cup Amandes ou noix(hachées)
1 tsp Extrait de vanille
1 pinch Pincée de sel

👨‍🍳 Instructions

1
Si vos dattes ne sont pas tendres et collantes, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant environ 10 minutes, puis égouttez-les bien.
2
Dans un robot culinaire, combinez les dattes dénoyautées, la noix de coco râpée, les flocons d'avoine, les noix hachées, l'extrait de vanille et le sel.
3
Mixez le mélange jusqu'à obtenir une texture de chapelure grossière et qu'il commence à s'agglomérer. Il doit être suffisamment collant pour se tenir lorsqu'il est pressé.
4
Prenez environ une cuillère à soupe du mélange à la fois et roulez-la en petites boules (environ 2,5 cm de diamètre) avec les mains légèrement humidifiées.
5
Roulez chaque boule dans la noix de coco râpée supplémentaire pour bien l'enrober.
6
Placez les bouchées énergétiques terminées sur une assiette ou un plateau tapissé de papier sulfurisé. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour qu'elles durcissent avant de servir.

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💡 Conseils de pro

✓Utilisez des dattes Medjool pour obtenir la meilleure texture et le meilleur goût sucré.
✓Si le mélange est trop sec, ajoutez une cuillère à soupe d'eau ou quelques dattes supplémentaires.
✓Si le mélange est trop collant, ajoutez un peu plus de flocons d'avoine ou de noix de coco râpée.

✨ Idées de variations

Inspiration pour votre propre version de cette recette

Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de cacao pour des bouchées énergétiques au chocolat.
Incorporez des graines de chia ou des graines de lin pour des nutriments supplémentaires.
Mélangez quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger pour une note florale.