👨‍🍳 निर्देश

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   आटा तैयार करें: एक कटोरे में मैदा और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे गुनगुना पानी और तेल डालें, तब तक मिलाएं जब तक कि एक चिकना, लोचदार आटा न बन जाए। लगभग 10 मिनट तक गूंधें। एक नम कपड़े से ढककर 30 मिनट के लिए रख दें।

   ⏱️ 30 minutes
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   भरावन तैयार करें: कटे हुए सेब को 100 ग्राम चीनी, दालचीनी, नींबू का रस और किशमिश (यदि उपयोग कर रहे हैं) के साथ मिलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: समान रूप से पकाने के लिए सेब को पतला काटना सुनिश्चित करें।
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   ब्रेडक्रंब भूनें: एक पैन में मक्खन पिघलाएं और बाकी 50 ग्राम चीनी के साथ ब्रेडक्रंब को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

   ⏱️ 5-7 minutes

   💡 पेशेवर सुझाव: जलने से बचाने के लिए ध्यान से देखें।
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   आटा फैलाएं: एक साफ रसोई तौलिया से ढके हुए मैदे की सतह पर, आटे को जितना हो सके पतला बेलें, जब तक कि वह लगभग पारदर्शी न हो जाए। आपको इसके माध्यम से टेक्स्ट पढ़ने में सक्षम होना चाहिए।

   💡 पेशेवर सुझाव: आटे को धीरे से फैलाने के लिए अपने हाथों के पिछले हिस्से का उपयोग करें, केंद्र से बाहर की ओर काम करें।
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   स्ट्रूडल को असेंबल करें: फैलाए हुए आटे पर पिघला हुआ मक्खन लगाएं। आटे पर समान रूप से भुने हुए ब्रेडक्रंब छिड़कें, किनारा छोड़ दें। ब्रेडक्रंब पर सेब का भरावन फैलाएं। तौलिया की मदद से स्ट्रूडल को धीरे से रोल करें, सिरों को अंदर की ओर मोड़ें।

   💡 पेशेवर सुझाव: आटे को फटने से बचाने के लिए कोमल रहें।
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   स्ट्रूडल को बेक करें: स्ट्रूडल को बेकिंग शीट पर सीम-साइड नीचे रखें। ऊपर से पिघला हुआ मक्खन लगाएं। पहले से गरम ओवन में 180°C (350°F) पर 35-40 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि यह सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए।

   ⏱️ 35-40 minutes
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   परोसें: पिसी हुई चीनी छिड़कने से पहले स्ट्रूडल को थोड़ा ठंडा होने दें। इसे गरमागरम परोसें, वैकल्पिक रूप से वेनिला सॉस या व्हीप्ड क्रीम के साथ।

   💡 पेशेवर सुझाव: गरमागरम परोसना सबसे अच्छा है।