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Bahraini Chickpea and Spinach Stew(बहरैनी छोले और पालक का स्टू)

Name: Bahraini Chickpea and Spinach Stew
Prep time: PT15 minutes
Cook time: PT45 minutes
Total time: PT1 hour
Yield: 4
Cuisine: Bahrain
Ingredients: 0.75 cup सूखे छोले (रात भर भिगोए हुए); 2.5 cups पानी; 1 tbsp जैतून का तेल; 1 medium प्याज (बारीक कटा हुआ); 2 cloves लहसुन की कलियाँ (कटी हुई); 0.75 lb आलू (छिले और टुकड़ों में कटे हुए); 1 गाजर (कटी हुई); 1 can प्लम टमाटर; 1 pinch नमक; 2 tsp ताजा अजवायन (या 1/2 छोटा चम्मच सूखा); 1 pinch चीनी; 1 lb ताजा पालक (कटा हुआ); 2 tbsp ताजा पार्सले (कटा हुआ, गार्निश के लिए); 2 tbsp ताजा पुदीना (कटा हुआ, गार्निश के लिए (वैकल्पिक))

एक पौष्टिक और सेहतमंद शाकाहारी स्टू जिसमें मुलायम छोले और मुरझाया हुआ पालक होता है, जिसे सुगंधित मसालों से पकाया जाता है। यह व्यंजन आरामदायक और सेहतमंद दोनों है, जो चावल या रोटी के साथ परोसने के लिए एक हल्का भोजन है।

तैयारी का समय15 minutes

पकाने का समय45 minutes

कुल समय1 hour

सर्विंग्स4

कठिनाईEasy

मूल· Feb 8

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Bahraini Chickpea and Spinach Stew (बहरैनी छोले और पालक का स्टू)

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