Fesikh(рдлреЗрд╕рд┐реЩ (рдорд┐рд╕реНрд░ рдХреА рдЦрдореАрд░реАрдХреГрдд рддрд┐рд▓рд╛рдкрд┐рдпрд╛))
Egyptian Fermented Mullet
рдлреЗрд╕рд┐реЩ рдПрдХ рдкрд╛рд░рдВрдкрд░рд┐рдХ рдорд┐рд╕реНрд░ рдХрд╛ рд╡реНрдпрдВрдЬрди рд╣реИ рдЬреЛ рдирдордХреАрди, рдЦрдореАрд░реАрдХреГрдд рдФрд░ рд╕реВрдЦреА рд╣реБрдИ рдЧреНрд░реЗ рдореИрд▓реЗрдЯ (рддрд┐рд▓рд╛рдкрд┐рдпрд╛) рд╕реЗ рдмрдирд╛рдпрд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред рдЗрд╕рдХрд╛ рд╕рд╛рдВрд╕реНрдХреГрддрд┐рдХ рдорд╣рддреНрд╡ рдЧрд╣рд░рд╛ рд╣реИ, рдЦрд╛рд╕рдХрд░ рд╡рд╕рдВрдд рдЙрддреНрд╕рд╡ 'рд╢рд╛рдо рдПрд▓-рдиреЗрд╕реАрдо' рдХреЗ рджреМрд░рд╛рди, рдЬреЛ рдирд╡реАрдХрд░рдг рдФрд░ рдХрдЯрд╛рдИ рдХрд╛ рдкреНрд░рддреАрдХ рд╣реИред рдЗрд╕ рд╡реНрдпрдВрдЬрди рдХреА рд╡рд┐рд╢реЗрд╖рддрд╛ рдЗрд╕рдХреА рддреАрд╡реНрд░, рддреАрдЦреА рд╕реБрдЧрдВрдз рдФрд░ рд╕рдореГрджреНрдз, рдЙрдорд╛рдореА рд╕реНрд╡рд╛рдж рд╣реИ, рдЬреЛ рдкреНрд░рд╛рдЪреАрди рд╕рдВрд░рдХреНрд╖рдг рддрдХрдиреАрдХреЛрдВ рдХрд╛ рдкреНрд░рдорд╛рдг рд╣реИред

ЁЯзВ рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА
- 1 kg рддрд╛реЫреА рдЧреНрд░реЗ рдореИрд▓реЗрдЯ (Bouri)(рдПрдХ рд╕рдорд╛рди рдирдордХ рдЪрдврд╝рд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдкреНрд░рддреНрдпреЗрдХ рдордЫрд▓реА 200-500 рдЧреНрд░рд╛рдо рдХреА рдЪреБрдиреЗрдВред рд╕реБрдирд┐рд╢реНрдЪрд┐рдд рдХрд░реЗрдВ рдХрд┐ рдЧрд▓рдлрдбрд╝реЗ рдЧреБрд▓рд╛рдмреА рд╣реЛрдВ рдФрд░ рдордЫрд▓реА рд╕рдЦреНрдд рд╣реЛред)
- 1 kg рдореЛрдЯрд╛ рд╕рдореБрджреНрд░реА рдирдордХ(рдорд╛рддреНрд░рд╛ рдордЫрд▓реА рдХреЗ рдЖрдХрд╛рд░ рдФрд░ рдЗрдЪреНрдЫрд┐рдд рдЦрд╛рд░реЗрдкрди рдкрд░ рдирд┐рд░реНрднрд░ рдХрд░рддреА рд╣реИред рд╕рдВрд░рдХреНрд╖рдг рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЕрдзрд┐рдХ рдирдордХ рдмреЗрд╣рддрд░ рд╣реИред)
- 3-4 medium рд╕реВрдЦреА рдбрд┐рд▓ (рд╡реИрдХрд▓реНрдкрд┐рдХ)(рд╕реБрдЧрдВрдз рдХреЗ рд▓рд┐рдПред)
- 2-3 medium рддреЗрдЬ рдкрддреНрддрд╛ (рд╡реИрдХрд▓реНрдкрд┐рдХ)(рд╕реБрдЧрдВрдз рдХреЗ рд▓рд┐рдПред)
- 1 bunch рдорд┐рд░реНрдЪ рдкрд╛рдЙрдбрд░ (рд╡реИрдХрд▓реНрдкрд┐рдХ)(рдереЛреЬреЗ рддреАрдЦреЗрдкрди рдХреЗ рд▓рд┐рдПред)
- 1 package рдиреАрдВрдмреВ(рдкрд░реЛрд╕рдиреЗ рдФрд░ рд╡реИрдХрд▓реНрдкрд┐рдХ рд░реВрдк рд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рднрд┐рдЧреЛрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдПред)
ЁЯСитАНЁЯН│ рдирд┐рд░реНрджреЗрд╢
- 1
рдордЫрд▓реА рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд░реЗрдВ: рддрд┐рд▓рд╛рдкрд┐рдпрд╛ рдХреЛ рдардВрдбреЗ рдмрд╣рддреЗ рдкрд╛рдиреА рдХреЗ рдиреАрдЪреЗ рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рдзреЛ рд▓реЗрдВ, рд╕реБрдирд┐рд╢реНрдЪрд┐рдд рдХрд░реЗрдВ рдХрд┐ рдЧрд▓рдлрдбрд╝реЗ рд╕рд╛рдл рд╣реЛрдВред рдХрд┐рдгреНрд╡рди рдкреНрд░рдХреНрд░рд┐рдпрд╛ рдореЗрдВ рд╕рд╣рд╛рдпрддрд╛ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЕрдВрджрд░реВрдиреА рдЕрдВрдЧ, рд╕рд┐рд░ рдФрд░ рд╢рд▓реНрдХ рдХреЛ рд╡реИрд╕реЗ рд╣реА рд░рд╣рдиреЗ рджреЗрдВред рдХрд┐рд╕реА рднреА рдЕрддрд┐рд░рд┐рдХреНрдд рдкрд╛рдиреА рдФрд░ рд░рдХреНрдд рдХреЛ рдирд┐рдХрд╛рд▓рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдордЫрд▓реА рдХреЛ рдПрдХ рдмрдбрд╝реЗ рдЫрд▓рдиреА рдореЗрдВ, рд╕рд┐рд░ рдиреАрдЪреЗ рдФрд░ рдкреВрдВрдЫ рдКрдкрд░ рдХрд░рдХреЗ, рдХрдо рд╕реЗ рдХрдо 8 рдШрдВрдЯреЗ (рдпрд╛ рд░рд╛рдд рднрд░) рдХрдорд░реЗ рдХреЗ рддрд╛рдкрдорд╛рди рдкрд░ рд░рдЦреЗрдВред
тП▒я╕П 10 minutes - 2
рдордЫрд▓реА рдХреЛ рдирдордХреАрди рдХрд░реЗрдВ: рдордЫрд▓реА рдХреЗ рдЕрдВрджрд░ (рд╡рд┐рд╢реЗрд╖рдХрд░ рдЧрд▓рдлрдбрд╝реЗ) рдФрд░ рдкреВрд░реЗ рдмрд╛рд╣рд░реА рд╣рд┐рд╕реНрд╕реЗ рдХреЛ рдореЛрдЯреЗ рд╕рдореБрджреНрд░реА рдирдордХ рд╕реЗ рдЙрджрд╛рд░рддрд╛рдкреВрд░реНрд╡рдХ рдХреЛрдЯ рдХрд░реЗрдВред рдпрджрд┐ рд╡реИрдХрд▓реНрдкрд┐рдХ рд╕реВрдЦреА рдбрд┐рд▓ рдпрд╛ рддреЗрдЬ рдкрддреНрддрд╛ рдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХрд░ рд░рд╣реЗ рд╣реИрдВ, рддреЛ рдЙрдиреНрд╣реЗрдВ рдордЫрд▓реА рдХреА рдЧреБрд╣рд╛ рдХреЗ рдЕрдВрджрд░ рд░рдЦреЗрдВред рдПрдХ рд╡реИрдХрд▓реНрдкрд┐рдХ рддреАрдЦреЗрдкрди рдХреЗ рд▓рд┐рдП, рдорд┐рд░реНрдЪ рдкрд╛рдЙрдбрд░ рдХреЛ рдХреБрдЫ рдирдордХ рдХреЗ рд╕рд╛рде рдорд┐рд▓рд╛рдХрд░ рдЧрд▓рдлрдбрд╝реЛрдВ рдФрд░ рдЧреБрд╣рд╛ рдореЗрдВ рднрд░реЗрдВред
тП▒я╕П 5 minutes - 3
рдкрд░рдд рд▓рдЧрд╛рдПрдВ рдФрд░ рд╕реАрд▓ рдХрд░реЗрдВ: рдПрдХ рдПрдпрд░рдЯрд╛рдЗрдЯ рдХрдВрдЯреЗрдирд░ (рдХрд╛рдВрдЪ рдпрд╛ рдЦрд╛рджреНрдп-рдЧреНрд░реЗрдб рдкреНрд▓рд╛рд╕реНрдЯрд┐рдХ рдЕрдиреБрд╢рдВрд╕рд┐рдд рд╣реИ) рдХреЗ рдиреАрдЪреЗ рдореЛрдЯреЗ рдирдордХ рдХреА рдПрдХ рдореЛрдЯреА рдкрд░рдд рд░рдЦреЗрдВред рдирдордХреАрди рдордЫрд▓рд┐рдпреЛрдВ рдХреЛ рдкрд░рддреЛрдВ рдореЗрдВ рд╡реНрдпрд╡рд╕реНрдерд┐рдд рдХрд░реЗрдВ, рдпрд╣ рд╕реБрдирд┐рд╢реНрдЪрд┐рдд рдХрд░рддреЗ рд╣реБрдП рдХрд┐ рдкреНрд░рддреНрдпреЗрдХ рдордЫрд▓реА рдирдордХ рд╕реЗ рдкреВрд░реА рддрд░рд╣ рдврдХреА рд╣реЛред рдкреНрд░рддреНрдпреЗрдХ рдордЫрд▓реА рдХреЗ рдмреАрдЪ рдФрд░ рдКрдкрд░ рдФрд░ рдирдордХ рдбрд╛рд▓реЗрдВ, рдпрд╣ рд╕реБрдирд┐рд╢реНрдЪрд┐рдд рдХрд░рддреЗ рд╣реБрдП рдХрд┐ рдордЫрд▓реА рдХрд╛ рдХреЛрдИ рднреА рд╣рд┐рд╕реНрд╕рд╛ рд╣рд╡рд╛ рдХреЗ рд╕рдВрдкрд░реНрдХ рдореЗрдВ рди рдЖрдПред рдирдордХ рдФрд░ рдордЫрд▓реА рдХрд╛ рдЕрдиреБрдкрд╛рдд рдкрд░реНрдпрд╛рдкреНрдд рд╣реЛрдирд╛ рдЪрд╛рд╣рд┐рдП, рд▓рдХреНрд╖реНрдп рдордЫрд▓реА рдХреЗ рд╡рдЬрди рдХрд╛ рдХрдо рд╕реЗ рдХрдо 10-25% рдирдордХ рд╣реЛрдирд╛ рдЪрд╛рд╣рд┐рдП, рдФрд░ рд╕рдВрд░рдХреНрд╖рдг рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕рдВрднрд╛рд╡рд┐рдд рд░реВрдк рд╕реЗ рдЕрдзрд┐рдХред
тП▒я╕П 24 hours - 4
рдЦрдореАрд░реАрдХрд░рдг рдХрд░реЗрдВ: рд╣рд╡рд╛ рдХреЛ рдЕрдВрджрд░ рдЬрд╛рдиреЗ рд╕реЗ рд░реЛрдХрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдХрдВрдЯреЗрдирд░ рдХреЛ рдХрд╕рдХрд░ рд╕реАрд▓ рдХрд░реЗрдВред рдХрдВрдЯреЗрдирд░ рдХреЛ рдардВрдбреА, рд╕реВрдЦреА, рдЕрдВрдзреЗрд░реА рдЬрдЧрд╣ рдкрд░ 20 рд╕реЗ 30 рджрд┐рдиреЛрдВ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕реНрдЯреЛрд░ рдХрд░реЗрдВред рдХреБрдЫ рдкрд╛рд░рдВрдкрд░рд┐рдХ рддрд░реАрдХреЛрдВ рдореЗрдВ, рд╕рдорд╛рди рд░реВрдк рд╕реЗ рдкрдХрд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдХрдВрдЯреЗрдирд░ рдпрд╛ рдмреИрдЧ рдХреЛ рджреИрдирд┐рдХ рд░реВрдк рд╕реЗ рдкрд▓рдЯрдиреЗ рдХрд╛ рд╕реБрдЭрд╛рд╡ рджрд┐рдпрд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИред
тП▒я╕П 15 minutes - 5
рдкрд░реЛрд╕рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рддреИрдпрд╛рд░ рдХрд░реЗрдВ: рдЦрдореАрд░реАрдХрд░рдг рдЕрд╡рдзрд┐ рдХреЗ рдмрд╛рдж, рдордЫрд▓реА рдХреЛ рдирдордХ рд╕реЗ рд╕рд╛рд╡рдзрд╛рдиреАрдкреВрд░реНрд╡рдХ рдирд┐рдХрд╛рд▓реЗрдВред рдЕрддрд┐рд░рд┐рдХреНрдд рдирдордХ рдХреЛ рд╣рдЯрд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдордЫрд▓реА рдХреЛ рдардВрдбреЗ рдмрд╣рддреЗ рдкрд╛рдиреА рдХреЗ рдиреАрдЪреЗ рдЕрдЪреНрдЫреА рддрд░рд╣ рдзреЛ рд▓реЗрдВред рдХреБрдЫ рд▓реЛрдЧ рдирдордХ рдХреЛ рдФрд░ рдХрдо рдХрд░рдиреЗ рдФрд░ рд╕реБрд░рдХреНрд╖рд╛ рдмрдврд╝рд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдордЫрд▓реА рдХреЛ рддрд╛рдЬреЗ рдкрд╛рдиреА рдпрд╛ рдкрд╛рдиреА, рдиреАрдВрдмреВ рдХреЗ рд░рд╕ рдФрд░ рд╕рдлреЗрдж рд╕рд┐рд░рдХреЗ рдХреЗ рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдореЗрдВ 30 рдорд┐рдирдЯ рд╕реЗ рдПрдХ рдШрдВрдЯреЗ рддрдХ рднрд┐рдЧреЛрдирд╛ рдкрд╕рдВрдж рдХрд░рддреЗ рд╣реИрдВред рдордЫрд▓реА рдХреЛ рдердкрдердкрд╛рдХрд░ рд╕реБрдЦрд╛ рд▓реЗрдВред
тП▒я╕П 4-6 weeks - 6
рдкрд░реЛрд╕реЗрдВ: рдлреЗрд╕рд┐реЩ рдХреЛ рдлрд╝рд┐рд▓реЗрдЯ рдХрд░реЗрдВ, рд╕рд┐рд░, рд╣рдбреНрдбрд┐рдпрд╛рдБ рдФрд░ рддреНрд╡рдЪрд╛ рд╣рдЯрд╛ рджреЗрдВред рдЖрдВрддрд░рд┐рдХ рдЕрдВрдЧреЛрдВ рдХреЛ рддреНрдпрд╛рдЧ рджреЗрдВред рдлрд╝рд┐рд▓реЗрдЯреНрд╕ рдХреЛ рдПрдХ рд╕рд░реНрд╡рд┐рдВрдЧ рдкреНрд▓реЗрдЯ рдкрд░ рд╡реНрдпрд╡рд╕реНрдерд┐рдд рдХрд░реЗрдВред рдЬреИрддреВрди рдХрд╛ рддреЗрд▓ рдФрд░ рдиреАрдВрдмреВ рдХрд╛ рд░рд╕ рдбрд╛рд▓реЗрдВред рддреАрдЦреЗ рд╕реНрд╡рд╛рдж рдХреЛ рд╕рдВрддреБрд▓рд┐рдд рдХрд░рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЗрд╕реЗ рддреБрд░рдВрдд рдкрддрд▓реЗ рдХрдЯреЗ рд╣реБрдП рдкреНрдпрд╛рдЬ, рддрд╛рдЬреА рдореВрд▓реА, рдХрдЯреЗ рд╣реБрдП рдЕрдЬрдореЛрдж рдФрд░ рдлреНрд▓реИрдЯрдмреНрд░реЗрдб (рдЬреИрд╕реЗ рдмрд▓рд╛рджреА рдмреНрд░реЗрдб) рдХреЗ рд╕рд╛рде рдкрд░реЛрд╕реЗрдВред
тП▒я╕П Ongoing check - 7
Serve: To serve, carefully unwrap the fish. You may want to rinse it lightly under cold water if it is excessively salty, though this is often not necessary. Discard the skin and bones, and serve the flesh in pieces. Arrange on a platter with thinly sliced onions, lemon wedges, and fresh bread. Squeeze fresh lemon juice generously over the fish before eating. Garnish with fresh herbs if desired.
тП▒я╕П 10 minutes
ЁЯТб рдкреЗрд╢реЗрд╡рд░ рд╕реБрдЭрд╛рд╡
- тЬУрдЧреБрдгрд╡рддреНрддрд╛ рдФрд░ рд╕реБрд░рдХреНрд╖рд╛ рд╕реБрдирд┐рд╢реНрдЪрд┐рдд рдХрд░рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдкреНрд░рддрд┐рд╖реНрдард┐рдд рд╡рд┐рдХреНрд░реЗрддрд╛рдУрдВ рд╕реЗ рдЕрдкрдиреА рдордЫрд▓реА рдкреНрд░рд╛рдкреНрдд рдХрд░реЗрдВ, рдХреНрдпреЛрдВрдХрд┐ рдЕрдиреБрдЪрд┐рдд рддреИрдпрд╛рд░реА рд╕реЗ рд╕реНрд╡рд╛рд╕реНрдереНрдп рдЬреЛрдЦрд┐рдо рд╣реЛ рд╕рдХрддрд╛ рд╣реИред
- тЬУрдореЛрдЯреЗ рдирдордХ рдХреА рдкрд░реНрдпрд╛рдкреНрдд рдорд╛рддреНрд░рд╛ рдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХрд░реЗрдВ; рдпрд╣ рд╕рдВрд░рдХреНрд╖рдг рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдорд╣рддреНрд╡рдкреВрд░реНрдг рд╣реИ рдФрд░ рдирдореА рдирд┐рдХрд╛рд▓рддрд╛ рд╣реИред
- тЬУрдЦрд░рд╛рдмреА рдХреЛ рд░реЛрдХрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕реБрдирд┐рд╢реНрдЪрд┐рдд рдХрд░реЗрдВ рдХрд┐ рдХрдВрдЯреЗрдирд░ рд╡рд╛рд╕реНрддрд╡ рдореЗрдВ рдПрдпрд░рдЯрд╛рдЗрдЯ рд╣реЛред
- тЬУрдпрджрд┐ рдЧрдВрдз рдмрд╣реБрдд рдЕрдзрд┐рдХ рд╣реИ, рддреЛ рдкрд░реЛрд╕рдиреЗ рд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рддреИрдпрд╛рд░ рдлреЗрд╕рд┐реЩ рдХреЛ рдиреАрдВрдмреВ рдХреЗ рд░рд╕ рдФрд░ рд╕рд┐рд░рдХреЗ рдореЗрдВ рднрд┐рдЧреЛрдиреЗ рд╕реЗ рдЗрд╕реЗ рдХрдо рдХрд░рдиреЗ рдореЗрдВ рдорджрдж рдорд┐рд▓ рд╕рдХрддреА рд╣реИред
- тЬУрдпрджрд┐ рдкрд╣рд▓реЗ рд╕реЗ рддреИрдпрд╛рд░ рдлреЗрд╕рд┐реЩ рдЦрд░реАрдж рд░рд╣реЗ рд╣реИрдВ рддреЛ рд╣рдореЗрд╢рд╛ рд╕рдорд╛рдкреНрддрд┐ рддрд┐рдерд┐ рдХреА рдЬрд╛рдБрдЪ рдХрд░реЗрдВ рдФрд░ рдЕрдкрдиреА рдЗрдВрджреНрд░рд┐рдпреЛрдВ рдкрд░ рднрд░реЛрд╕рд╛ рдХрд░реЗрдВ; рдпрджрд┐ рдпрд╣ рдЕрддреНрдпрдзрд┐рдХ рджреБрд░реНрдЧрдВрдзрдпреБрдХреНрдд рд▓рдЧрддрд╛ рд╣реИ рдпрд╛ рд░рдВрдЧреАрди рджрд┐рдЦрддрд╛ рд╣реИ, рддреЛ рдЗрд╕рдХрд╛ рд╕реЗрд╡рди рди рдХрд░реЗрдВред
тЬи рд░реВрдкрд╛рдВрддрд░рдг рдХреЗ рд╡рд┐рдЪрд╛рд░
рдЗрд╕ рд░реЗрд╕рд┐рдкреА рдХреЗ рдЕрдкрдиреЗ рд╕рдВрд╕реНрдХрд░рдг рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдкреНрд░реЗрд░рдгрд╛
- рдЕрддрд┐рд░рд┐рдХреНрдд рд╕реНрд╡рд╛рдж рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдирдордХ рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдореЗрдВ рдХреАрдорд╛ рдмрдирд╛рдпрд╛ рд╣реБрдЖ рд▓рд╣рд╕реБрди рдпрд╛ рдЪреБрдЯрдХреА рднрд░ рдХрд╛рд▓реЗ рдмреАрдЬ (рдирд┐рдЧреЗрд▓рд╛) рдбрд╛рд▓реЗрдВред
- рдлрд╝рд┐рд▓реЗрдЯреНрд╕ рдХреЛ рддреЛрдбрд╝рдХрд░ рдФрд░ рдЙрдиреНрд╣реЗрдВ рдХрдЯреЗ рд╣реБрдП рдЯрдорд╛рдЯрд░, рдЦреАрд░реЗ, рдкреНрдпрд╛рдЬ, рдЕрдЬрдореЛрдж рдФрд░ рдиреАрдВрдмреВ рдХреЗ рд░рд╕, рдЬреИрддреВрди рдХреЗ рддреЗрд▓ рдФрд░ рдереЛрдбрд╝реЗ рд╕реЗ рд╕рд┐рд░рдХреЗ рдХреА рдбреНрд░реЗрд╕рд┐рдВрдЧ рдХреЗ рд╕рд╛рде рдорд┐рд▓рд╛рдХрд░ рдлреЗрд╕рд┐реЩ рдХреЛ рд╕рд▓рд╛рдж рдХреЗ рд░реВрдк рдореЗрдВ рдкрд░реЛрд╕реЗрдВред
- рдХреБрдЫ рдЖрдзреБрдирд┐рдХ рддреИрдпрд╛рд░рд┐рдпреЛрдВ рдореЗрдВ рд╕реНрд╡рд╛рдж рдФрд░ рдмрдирд╛рд╡рдЯ рдХреЛ рдХрдо рдХрд░рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕рдлрд╛рдИ рдХреЗ рдмрд╛рдж рдлрд╝рд┐рд▓реЗрдЯреНрд╕ рдХреЛ рдереЛрдбрд╝рд╛ рддреЗрд▓ рдореЗрдВ рдлрд┐рдирд┐рд╢ рдХрд░рдирд╛ рд╢рд╛рдорд┐рд▓ рд╣реИред
ЁЯП╖я╕П рдЯреИрдЧ
ЁЯН╜я╕П рдЗрд╕рдХреЗ рд╕рд╛рде рдЕрдЪреНрдЫреА рд▓рдЧрддреА рд╣реИ
рд╡рд╛рдЗрди рдкреЗрдпрд░рд┐рдВрдЧ
рд╕рднреА рд╡рд╛рдЗрди рдПрдХреНрд╕рдкреНрд▓реЛрд░ рдХрд░реЗрдВЁЯТм рдЯрд┐рдкреНрдкрдгрд┐рдпрд╛рдБ
рдмрд╛рддрдЪреАрдд рдореЗрдВ рд╢рд╛рдорд┐рд▓ рд╣реЛрдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╕рд╛рдЗрди рдЗрди рдХрд░реЗрдВ
рд╕рд╛рдЗрди рдЗрди