👨‍🍳 निर्देश

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   एक नॉन-रिएक्टिव (धातु रहित) कटोरे में, कटी हुई मछली, नींबू का रस और नारियल का दूध मिलाएं। सुनिश्चित करें कि मछली ज़्यादातर डूबी हुई हो।

   💡 पेशेवर सुझाव: धातु की प्रतिक्रिया से बचने के लिए कांच या सिरेमिक कटोरे का उपयोग करें।
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   कटोरे में कटा हुआ लाल प्याज, हरा प्याज और बारीक कटी हुई मिर्च डालें।

   💡 पेशेवर सुझाव: अपनी पसंद के अनुसार मिर्च की मात्रा समायोजित करें।
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   स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सभी सामग्री को मिलाने के लिए धीरे से हिलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: थोड़ी मात्रा में नमक से शुरुआत करें और आवश्यकतानुसार और डालें।
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   कटोरे को ढक दें और कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, या जब तक मछली अपारदर्शी न हो जाए और नींबू के रस से 'पक' न जाए।

   💡 पेशेवर सुझाव: बहुत देर तक मैरिनेट करने से मछली सख्त हो सकती है।
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   परोसने से पहले धीरे से हिलाएं। ठंडा परोसें।

   💡 पेशेवर सुझाव: यह व्यंजन ताज़ा परोसने पर सबसे अच्छा लगता है।