👨‍🍳 निर्देश

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   ओवन को 160°C (320°F) पर प्रीहीट करें। 8-इंच के केक टिन को ग्रीस और फ़्लॉर करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: समान रूप से पकाने के लिए ओवन रैक को बीच में रखें।
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   एक बड़े कटोरे में, कद्दूकस किया हुआ कसावा, चीनी, नारियल का दूध, अंडे, पिघला हुआ मक्खन, वनीला एसेंस, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। सभी सामग्री अच्छी तरह मिल जाने तक अच्छी तरह मिलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: चिकनी केक बनावट के लिए कसावा को बारीक कद्दूकस किया हुआ सुनिश्चित करें।
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   तैयार केक टिन में मिश्रण डालें और समान रूप से फैलाएं।

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   40 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच में डाली गई सीख साफ न निकले।

   💡 पेशेवर सुझाव: केक ऊपर से सुनहरा भूरा होना चाहिए।
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   जब केक बेक हो रहा हो, तो टॉपिंग तैयार करें। एक अलग कटोरे में, कंडेंस्ड मिल्क, अंडे की जर्दी और नारियल की क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि चिकना न हो जाए।

   💡 पेशेवर सुझाव: यह टॉपिंग केक में एक समृद्ध, मीठा ग्लेज जोड़ता है।
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   केक बेक हो जाने के बाद, इसे ओवन से निकाल लें। जब यह अभी भी गर्म हो, तो कांटे या सीख से पूरी सतह पर छेद कर लें। टॉपिंग मिश्रण को केक पर समान रूप से डालें, ताकि यह सोख ले।

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   केक को ओवन में 10 मिनट और बेक करें, या जब तक कि टॉपिंग जम न जाए और हल्के सुनहरे रंग की न हो जाए।

   💡 पेशेवर सुझाव: ज्यादा न पकाएं, क्योंकि टॉपिंग जल्दी जल सकती है।
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   केक को काटने और परोसने से पहले टिन में पूरी तरह से ठंडा होने दें।

   💡 पेशेवर सुझाव: यह केक को जमने देता है और इसे काटना आसान बनाता है।