👨‍🍳 निर्देश

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   सब्जियां भूनें: एक बड़े बर्तन या डच ओवन में, मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। बारीक कटा हुआ प्याज डालें और 3-4 मिनट तक नरम होने तक भूनें।

   ⏱️ 4 minutes
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   पपरिका और सब्जियां डालें: मीठी पपरिका डालकर 30 सेकंड तक खुशबू आने तक पकाएं। कटे हुए गाजर, पार्सनिप और अजमोद को बर्तन में डालें। 5 मिनट और भूनें, बीच-बीच में हिलाते रहें।

   ⏱️ 5 minutes

   💡 पेशेवर सुझाव: पपरिका को जलने से बचाएं।
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   शोरबा डालें और उबालें: चिकन शोरबा डालें। सूप को उबालें, फिर आंच धीमी करें, ढक दें और 15 मिनट तक या जब तक सब्जियां नरम न हो जाएं, तब तक उबालें।

   ⏱️ 15 minutes
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   पास्ता पकाएं: उबलते सूप में छोटे पास्ता के आकार डालें। पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, आमतौर पर 7-10 मिनट, अल डेंटे (थोड़ा कड़ा) होने तक।

   ⏱️ 10 minutes

   💡 पेशेवर सुझाव: यदि घर का बना सिपेट्के इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उसे उबालने के अंतिम 5 मिनट में डालें।
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   स्वाद बढ़ाएं: सूप को स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च से सीज़न करें। अच्छी तरह मिलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: परोसने से पहले स्वाद चखें और आवश्यकतानुसार समायोजित करें।
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   परोसें: गरमागरम सूप को कटोरे में डालें। ताज़े कटे हुए अजमोद से सजाएं। वैकल्पिक रूप से, परोसने से पहले प्रत्येक कटोरे में एक बड़ा चम्मच खट्टी क्रीम मिलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: खट्टी क्रीम एक सुखद खटास और मलाईदारता जोड़ती है।