👨‍🍳 निर्देश

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   अपने ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग डिश को हल्का ग्रीस करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: ओवन का सही तापमान सुनिश्चित करने से क्रम्बल अच्छी तरह से क्रिस्प हो जाएगा।
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   कॉड फिलेट्स को पेपर टॉवल से सुखाएं और उन्हें तैयार बेकिंग डिश में रखें। नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह सीज़न करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: मछली को सुखाने से वह अधिक समान रूप से पकती है और पानीदार होने से बचती है।
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   एक मध्यम कटोरे में, क्रम्बल की हुई राई ब्रेड, पिघला हुआ मक्खन, कटा हुआ डिल और नींबू का ज़ेस्ट मिलाएं। अच्छी तरह से तब तक मिलाएं जब तक ब्रेडक्रम्ब समान रूप से कोट न हो जाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: बासी राई ब्रेड का उपयोग करने से क्रिस्पी क्रम्बल बनेगा।
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   राई क्रम्बल मिश्रण को कॉड फिलेट्स के ऊपर समान रूप से फैलाएं, धीरे-धीरे दबाएं ताकि यह चिपक जाए।

   💡 पेशेवर सुझाव: एक समान परत के लिए सुनिश्चित करें कि मछली की पूरी सतह ढक गई हो।
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   20-25 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कॉड अपारदर्शी न हो जाए और कांटे से आसानी से निकल जाए, और क्रम्बल सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए।

   💡 पेशेवर सुझाव: पकाने का समय कॉड फिलेट्स की मोटाई पर निर्भर कर सकता है।
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   तुरंत परोसें। वैकल्पिक रूप से, साथ में स्काईर की एक गुड़िया परोसें।

   💡 पेशेवर सुझाव: एक साधारण साइड सलाद या उबली हुई सब्जियां इस व्यंजन के साथ अच्छी लगती हैं।