👨‍🍳 निर्देश

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   अपने ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: सुनिश्चित करें कि बेकिंग से पहले ओवन पूरी तरह से प्रीहीट हो जाए।
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   एक बड़े कटोरे में, कटे हुए रूबर्ब को दानेदार चीनी और दालचीनी के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि वे समान रूप से कोट न हो जाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: रूबर्ब के एक टुकड़े का स्वाद लें; यदि यह बहुत खट्टा है, तो आप थोड़ी और चीनी डाल सकते हैं।
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   रूबर्ब मिश्रण को एक बेकिंग डिश (लगभग 20x20 सेमी या समान) में समान रूप से फैलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: ग्लास या सिरेमिक बेकिंग डिश अच्छी तरह काम करती है।
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   एक अलग कटोरे में, क्रम्बल टॉपिंग के लिए मैदा, रोल्ड ओट्स और ब्राउन शुगर मिलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: सुनिश्चित करें कि ब्राउन शुगर अच्छी तरह से मिल गई है।
5. 5

   सूखी सामग्री में ठंडा, चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ मक्खन डालें। अपनी उंगलियों या पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके मक्खन को मिश्रण में तब तक रगड़ें जब तक कि यह मोटे ब्रेडक्रंब जैसा न दिखने लगे।

   💡 पेशेवर सुझाव: मक्खन को ठंडा रखने के लिए जल्दी काम करें।
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   क्रम्बल टॉपिंग को बेकिंग डिश में रूबर्ब मिश्रण के ऊपर समान रूप से छिड़कें।

   💡 पेशेवर सुझाव: सुनिश्चित करें कि पूरी सतह ढक गई है।
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   35-40 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि टॉपिंग सुनहरा भूरा न हो जाए और रूबर्ब नरम और बुलबुले वाला न हो जाए।

   💡 पेशेवर सुझाव: यदि टॉपिंग बहुत जल्दी भूरी हो जाती है, तो आप इसे ढीले ढंग से पन्नी से ढक सकते हैं।
8. 8

   परोसने से पहले क्रम्बल को लगभग 10-15 मिनट तक थोड़ा ठंडा होने दें।

   💡 पेशेवर सुझाव: यह फिलिंग को थोड़ा जमने देता है।
9. 9

   स्काईर के एक बड़े स्कूप के साथ गरमागरम परोसें।

   💡 पेशेवर सुझाव: स्काईर खट्टे रूबर्ब के साथ एक अद्भुत क्रीमी कंट्रास्ट प्रदान करता है।