रेसिपीKuwaitGhuraiba Cookies

Ghuraiba Cookies(घुरायबा कुकीज)

घुरायबा नाजुक, मुंह में घुल जाने वाली शॉर्टब्रेड कुकीज हैं, जो कुवैत और पूरे मध्य पूर्व में एक प्रिय मीठा व्यंजन है, जिसे अक्सर अरबी कॉफी के साथ खाया जाता है।

तैयारी का समय20 minutes
पकाने का समय12-15 minutes
कुल समय32-35 minutes
सर्विंग्स24
कठिनाईEasy
Ghuraiba Cookies - Kuwait traditional dish

🧂 सामग्री

  • 2.5 cups मैदा
  • 1 cup घी या अनसाल्टेड मक्खन(नरम किया हुआ)
  • 0.5 cup पिसी हुई चीनी
  • 0.5 tsp इलायची पाउडर
  • 1 tsp गुलाब जल या संतरे के फूल का पानी(वैकल्पिक)
  • 0.25 cup पिस्ता या बादाम(कटे हुए, सजावट के लिए (वैकल्पिक))

💡 पेशेवर सुझाव

  • सर्वोत्तम बनावट के लिए सुनिश्चित करें कि आपका घी या मक्खन कमरे के तापमान पर हो लेकिन पिघला हुआ न हो।
  • आटे को ज़्यादा मिलाने से कुकीज सख्त हो सकती हैं।
  • घुरायबा पीली होती हैं; ज़्यादा बेक करने से बचें।
  • ठंडी हुई कुकीज को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

रूपांतरण के विचार

इस रेसिपी के अपने संस्करण के लिए प्रेरणा

  • सूक्ष्म स्वाद और रंग के लिए चुटकी भर केसर डालें।
  • आटे में बारीक कटे हुए खजूर मिलाएँ।
  • बेक करने से पहले कांटा का उपयोग करके ऊपर एक सजावटी पैटर्न बनाएँ।

🏷️ टैग

🍽️ इसके साथ अच्छी लगती है

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