👨‍🍳 निर्देश

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   एक खरल और मूसल में, लहसुन और मिर्च को तब तक पीसें जब तक कि एक मोटा पेस्ट न बन जाए।

   💡 पेशेवर सुझाव: अपने तीखेपन की सहनशीलता के अनुसार मिर्च की मात्रा समायोजित करें।
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   खरल में फलीदार सेम डालें और उन्हें हल्का सा कुचलें, पीसें नहीं।

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   जूलिएन किया हुआ हरा पपीता और चेरी टमाटर डालें। लहसुन और मिर्च के मिश्रण के साथ मिलाने के लिए धीरे से कूटें और टॉस करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: पपीते को ज़्यादा न कूटने का ध्यान रखें, क्योंकि यह कुरकुरा रहना चाहिए।
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   एक छोटी कटोरी में, मछली की चटनी, नींबू का रस और ताड़ की चीनी को तब तक फेंटें जब तक चीनी घुल न जाए।

   💡 पेशेवर सुझाव: नमकीन, खट्टा और मीठा संतुलन प्राप्त करने के लिए चखें और सीज़निंग समायोजित करें।
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   पपीते के मिश्रण पर ड्रेसिंग डालें। यदि उपयोग कर रहे हैं तो सूखे झींगे डालें। मूसल और खरल या एक बड़ी कटोरी का उपयोग करके सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री ड्रेसिंग से अच्छी तरह से लेपित हो।
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   सलाद को एक सर्विंग प्लेट में निकालें। भुनी हुई मूंगफली से अच्छी तरह गार्निश करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: सर्वोत्तम बनावट और स्वाद के लिए तुरंत परोसें।