रेसिपीLiberiaLiberian Rice Bread

Liberian Rice Bread(लाइबेरियन राइस ब्रेड)

चावल के आटे या चावल के दलिया, मसले हुए केले और मसालों से बनी एक नम और घनी क्विक ब्रेड। यह एक लोकप्रिय स्नैक या नाश्ते का आइटम है, जिसका अक्सर चाय या कॉफी के साथ आनंद लिया जाता है।

तैयारी का समय15 minutes
पकाने का समय30-35 minutes
कुल समय45-50 minutes
सर्विंग्स10
कठिनाईEasy
Liberian Rice Bread - Liberia traditional dish

🧂 सामग्री

  • 3 large पके हुए केले(मैश किए हुए)
  • 2 cups क्रीम ऑफ राइस सीरिअल
  • 1/2 cup चीनी
  • 1/2 cup वनस्पति तेल
  • 2 large अंडे
  • 1/2 cup पानी
  • 1 tsp बेकिंग सोडा
  • 1/2 tsp नमक
  • 1 tsp जायफल
  • 1 tsp वैनिला एक्सट्रेक्ट
  • 1 tbsp ताजा अदरक(कद्दूकस किया हुआ या पेस्ट (वैकल्पिक))

💡 पेशेवर सुझाव

  • मिठास और नमी के लिए बहुत पके हुए केले महत्वपूर्ण हैं।
  • यदि आपके पास क्रीम ऑफ राइस नहीं है, तो आप ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में कच्चे चावल को बारीक पीसकर आटा बना सकते हैं।
  • यह ब्रेड एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने पर कई दिनों तक नम रहती है।

रूपांतरण के विचार

इस रेसिपी के अपने संस्करण के लिए प्रेरणा

  • बैटर में कटे हुए मेवे या सूखे मेवे डालें।
  • केलों की जगह कुछ मात्रा में प्लांटैन का उपयोग करें।
  • बेकिंग से पहले ऊपर थोड़ी सी दालचीनी छिड़कने से अतिरिक्त स्वाद आता है।

🏷️ टैग

🍽️ इसके साथ अच्छी लगती है

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