👨‍🍳 निर्देश

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   एक बड़े कटोरे में, मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और इलायची को फेंट लें।

   💡 पेशेवर सुझाव: सुनिश्चित करें कि सभी सूखी सामग्री अच्छी तरह मिल गई हो।
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   एक अलग कटोरे में, अंडों को फेंटें, फिर दूध और पिघला हुआ मक्खन डालकर फेंटें।

   💡 पेशेवर सुझाव: अंडों में मिलाते समय सुनिश्चित करें कि मक्खन बहुत गर्म न हो।
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   गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और तब तक फेंटें जब तक कि यह बस मिल न जाए। ज़्यादा न फेंटें; थोड़ी गांठें ठीक हैं।

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   निर्माता के निर्देशों के अनुसार एक नॉर्वेजियन वफ़ल आयरन (या एक मानक वफ़ल आयरन) को पहले से गरम करें। यदि आवश्यक हो तो हल्का ग्रीस करें।

   💡 पेशेवर सुझाव: नॉर्वेजियन वफ़ल आयरन आमतौर पर दिल के आकार के और अमेरिकी वफ़ल आयरन से पतले होते हैं।
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   गरम वफ़ल आयरन पर लगभग 1/2 कप बैटर डालें और 2-4 मिनट तक या सुनहरा भूरा और पकने तक पकाएं।

   💡 पेशेवर सुझाव: अपने वफ़ल आयरन के अनुसार पकाने का समय समायोजित करें।
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   बचे हुए बैटर से दोहराएं, वफ़ल को तार की जाली पर रखें ताकि वे नर्म न पड़ें।

   💡 पेशेवर सुझाव: सर्वोत्तम बनावट के लिए तुरंत परोसें।
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   गरम वफ़ल को ब्रूनोस्ट के पतले स्लाइस और बेरी जैम के एक चम्मच के साथ परोसें।

   💡 पेशेवर सुझाव: जैम की मिठास ब्रूनोस्ट के कैरेमल स्वाद को संतुलित करती है।