रेड वाइनTuscany, Italy
Sangiovese
अन्य नाम से भी जाना जाता है: Brunello, Morellino, Nielluccio
The blood of Jupiter - Tuscany's most important grape and the soul of Chianti and Brunello di Montalcino. Its high acidity and firm tannins make it a perfect food wine.
बॉडीMedium
अम्लताHigh
टैनिनMedium
मिठासDry
🍇
💡
Sangiovese means 'Blood of Jove (Jupiter)' and has over 100 synonyms across Italy.
👃 चखने वाले नोट्स
प्राथमिक स्वाद
CherryPlumTomato
द्वितीयक स्वाद
Dried herbsBalsamicLeatherTea
सुगंध
VioletRoseOreganoSmoke
🌍 प्रसिद्ध वाइन क्षेत्र
Montalcino
ItalyHome to Brunello, Italy's most prestigious Sangiovese
Chianti Classico
ItalyHistoric heart of Chianti production
Montepulciano
ItalyVino Nobile, elegant and refined
Morellino di Scansano
ItalyCoastal Maremma region, softer style
🍽️ उत्तम भोजन पेयरिंग
Pizza Margherita
Bistecca alla fiorentina
Pasta with tomato sauce
Pecorino
Grilled vegetables
🌡️ परोसने की मार्गदर्शिका
तापमान
16-18°C (61-65°F)
गिलास का प्रकार
Medium-sized Bordeaux
डिकैंटिंग
1 hour for Chianti, 2-3 hours for Brunello
⏳ एजिंग क्षमता
5-30+ years for Brunello