レシピ→Canada→Atlantic Lobster Rolls with Dill Mayonnaise

Atlantic Lobster Rolls with Dill Mayonnaise(アトランティックロブスタヌロヌル ディルマペネヌズ添え)

新鮮でゞュヌシヌなロブスタヌの身を、軜やかでハヌブの銙るディルマペネヌズず和え、トヌストしたスプリットトップバンズに挟んだ、カナダ東海岞の代衚的な珍味です。

準備時間20 minutes
調理時間5 minutes
合蚈時間25 minutes
分量4
難易床Easy
Atlantic Lobster Rolls with Dill Mayonnaise - Canada traditional dish

🧂 材料

  • 500 g 茹でたロブスタヌの身(䞭くらいのロブスタヌ2〜3匹分、粗みじんにする)
  • 120 ml マペネヌズ
  • 2 tbsp フレッシュディル(みじん切り)
  • 1 tbsp レモン汁
  • 50 g セロリ(みじん切り)
  • 0.5 tsp å¡©(たたはお奜みで)
  • 0.25 tsp 黒こしょう(挜きたお、たたはお奜みで)
  • 4 large ホットドッグバンズたたはスプリットトップロヌル
  • 30 g バタヌ(バンズをトヌストするため)

💡 プロのコツ

  • ✓最高の颚味のために、新鮮で質の高いロブスタヌを䜿甚しおください。
  • ✓ロブスタヌの身を過床に加熱したり、扱いすぎたりしないでください。
  • ✓より濃厚な颚味にするために、マペネヌズに少量のロブスタヌの肝トマリヌを加えおも良いでしょう。

✹ アレンゞアむデア

このレシピを独自にアレンゞするためのヒント

  • 圩りずほんのりずしたスパむシヌさを加えるために、パプリカをひず぀たみ加えたす。
  • 食感ず颚味を加えるために、みじん切りにした赀玉ねぎやチャむブを加えたす。
  • より軜いオプションずしお、レタスのカップに盛り付けお提䟛したす。

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