👨‍🍳 作り方

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   オーブンを375°F（190°C）に予熱します。9x13インチのベイク皿に軽く油を塗ります。

   💡 プロのコツ: 均一に火が通り、くっつくのを防ぎます
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   薄切りにしたポテトの半量を、準備したベイク皿に均一な層になるように並べます。その上に薄切りにした玉ねぎの半量を乗せます。

   💡 プロのコツ: 少し重ねて並べても大丈夫です
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   鍋にバターを中火で溶かし、泡だて器で薄力粉を加えて、絶えず混ぜながら1分間炒め、ルーを作ります。

   ⏱️ 1 minute
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   牛乳を少しずつ泡だて器で混ぜながら加え、滑らかにします。混ぜながら煮立たせ、ソースにとろみがつくまで加熱します。火から下ろします。

   ⏱️ 5 minutes
5. 5

   とろみのついたソースに、刻んだディル、塩、こしょう、レモンの皮のすりおろしを加えて混ぜます。味見をして調味を調整します。

   💡 プロのコツ: ディルはフレッシュでクラシックな海辺の風味を加えます
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   ディルソースの半量を、ベイク皿のポテトと玉ねぎの層にかけます。

   💡 プロのコツ: ポテトにしっかり火が通り、風味を吸収するのを助けます
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   codのフィレを、ソースのかかったポテトの上に置きます。codに軽く塩、こしょうを振ります。

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   残りの薄切りにしたポテトと玉ねぎをcodの上に重ねます。残りのディルソースを全体に均一にかけます。

   💡 プロのコツ: これにより、魚を保護する層ができます
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   パン粉を使用する場合は、全体に均一に振りかけます。ベイク皿をアルミホイルでしっかりと覆います。

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    30分間焼きます。アルミホイルを外し、さらに10〜15分間焼くか、ポテトが柔らかくなり、codに火が通り、フォークで簡単にほぐれるまで焼きます。

    ⏱️ 45 minutes

    💡 プロのコツ: フォークでポテトの柔らかさを確認してください
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    5分間休ませてから盛り付けます。お好みで、さらにフレッシュディルを添えてください。

    ⏱️ 5 minutes