👨‍🍳 作り方

1. 1

   鍋にフルーツジュースと砂糖を入れ、中火で沸騰させます。

2. 2

   セモリナ粉を少しずつ加えながら、ダマにならないように絶えずかき混ぜます。混ぜながら2〜3分ほど、またはとろみがつくまで加熱し続けます。

3. 3

   鍋を火からおろし、少し冷まします。その後、ボウルに移し替えます。

4. 4

   室温まで冷めたら、泡立て器（ハンドミキサーの泡立て器アタッチメントが理想的です）で、ムースのように軽くてふんわりとし、量が増えるまでしっかりと泡立てます。

   💡 プロのコツ: 長く泡立てるほど、より軽く空気を含んだ食感になります。
5. 5

   ボウルに蓋をし、冷蔵庫で1〜2時間、またはしっかりと冷えるまで冷やします。

6. 6

   冷えたマンナヴァートを器に盛り付け、たっぷりの冷たいミルクをかけます。