👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめのボウルに強力粉と塩を混ぜ合わせます。ぬるま湯を徐々に加えながら混ぜ、柔らかく扱いやすい生地ができるまでこねます。滑らかになるまで約5〜7分間こねます。

   ⏱️ 7 minutes
2. 2

   生地を8〜10等分にし、それぞれ丸めます。

3. 3

   サジ、または大きめの逆さにしたノンスティックフライパンを中〜強火で温めます。表面にオリーブオイルを薄く塗ります。

4. 4

   生地玉を1つ取り、軽く打ち粉をした台の上で、できるだけ薄く大きな円形に伸ばします。薄ければ薄いほど良いです。

5. 5

   薄く伸ばした生地を、熱したサジまたはフライパンの上に慎重に乗せます。片面約1〜2分ずつ、軽くきつね色になり、少しパリッとするまで焼きます。生地が場所によっては膨らみます。

6. 6

   火から下ろし、きれいな皿に移します。清潔なキッチンタオルをかけて、柔らかさを保ちます。残りの生地玉も同様に繰り返します。