👨‍🍳 作り方

1. 1

   トマトのヘタを切り落とし、果肉と種を丁寧に取り除き、果肉は取っておきます。トマトの殻をキッチンペーパーの上に逆さにして置き、塩を振って余分な水分を抜きます。約15分水気を切ります。

2. 2

   取っておいたトマトの果肉を細かく刻みます。水気を切ったツナとゆで卵を中くらいのボウルで潰します。

3. 3

   刻んだトマトの果肉、マヨネーズ、ディジョンマスタード、刻んだチャイブをツナと卵の混ぜ合わせに加えます。味を見て塩とこしょうで調味し、よく混ぜ合わせます。

4. 4

   水気を切ったトマトの殻に、ツナの混ぜ合わせを優しく詰めます。トマトのヘタを元に戻します。

5. 5

   詰め物をしたトマトを冷蔵庫で最低15分冷やしてから提供します。レタスの葉を敷いて盛り付けます。