👨‍🍳 作り方

1. 1

   中くらいのボウルに、プレーンヨーグルト、細かく角切りまたはすりおろしたキュウリ、みじん切りにしたニンニク、刻んだフレッシュディル、塩を入れます。

2. 2

   全体がよく混ざるまでかき混ぜます。もし、混ぜ合わせたものが好みの固さよりも固い場合は、好みの固さになるまで少量ずつ水を加えてください。

3. 3

   味見をして、必要であれば調味料を調整します。お好みで塩やニンニクを加えてください。

4. 4

   ボウルに蓋をして、最低30分間冷蔵庫で冷やし、味をなじませ、ディップを冷やします。

5. 5

   盛り付ける前に、タラトルをよくかき混ぜます。オリーブオイルを回しかけ、お好みで刻んだくるみを飾ります。

6. 6

   冷たいまま、パンや野菜につけてディップとして、またはグリルした肉や煮込み料理の付け合わせとして提供します。