👨‍🍳 作り方

1. 1

   オーブンを180°C（350°F）に予熱します。23x33cm（9x13インチ）の耐熱皿に油を塗ります。

   💡 プロのコツ: 油を塗った型はくっつきを防ぎます。
2. 2

   生とうもろこしを使用する場合は、包丁で実を削ぎ落とします。缶詰のとうもろこしの場合は、よく水気を切ってください。

   💡 プロのコツ: より伝統的な食感にするために、一部の粒は丸ごと残してもよいでしょう。
3. 3

   大きめのボウルに、卵、牛乳、溶かしバター、塩、こしょうを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせます。

   💡 プロのコツ: 全ての液体材料が均一に混ざっていることを確認してください。
4. 4

   とうもろこしの実、みじん切りにした玉ねぎ、角切りにしたチーズを卵液に加えます。優しく混ぜ合わせてください。

   💡 プロのコツ: 混ぜすぎないように。食感がややごろっと残る程度が良いでしょう。
5. 5

   準備した耐熱皿に生地を流し込みます。

   💡 プロのコツ: 均一に広げ、焼きムラがないようにします。
6. 6

   50〜60分、またはケーキの表面がきつね色になり、中央にナイフを刺しても何もついてこなくなるまで焼きます。

   ⏱️ 50-60 minutes

   💡 プロのコツ: ケーキは触るとしっかりしていますが、中はしっとりしているはずです。
7. 7

   切り分けて提供する前に、少なくとも10〜15分冷まします。

   ⏱️ 10-15 minutes

   💡 プロのコツ: 休ませることで固まりやすくなります。